八掛妹-我認為值得紀念的事情

Friday, April 28, 2006

硬粒穀麥麵包




因為有硬粒穀麥,令這個包很有口感。 外面鬆脆,裡面鬆軟,密度很均勻。大少最怕食無料ge包 (除美心排包)。今次竟然主動要多片....Mm,佢d排泄功能麻麻,我會整多d等佢可以幫助去toilet (相信此包纖維素都幾高)

Thursday, April 27, 2006

1) 椰汁班蘭芝士蛋糕 2)同義美差不多ge蜂蜜蛋糕





整了這款cheese cake,幾特別一改以往其他傳統味ge cheese cake ,有日本芝士蛋糕的口感。

同義美差不多ge蜂蜜蛋糕; 之前整開ge蜂蜜蛋糕,口感比較鞋,而且鬆散。經改良後,終於整到這跟義美差一點ge蛋糕,很軟熟。

Wednesday, April 12, 2006

椰子蛋白曲奇


評價-- 外觀: 0分 "因為第一次整,個d形狀麻麻,下次用唧袋會好d"
味道: 雖然個樣差d,但完全無影響個味道,喜歡椰子味又愛食曲奇ge人一定鐘意

Tuesday, April 11, 2006

雲呢拿雪糕

好野! 好軟滑, 下次希望整其他味: orange, rum 酒櫻桃, 朱古力.....你地又有乜提意呢?

終於整到有進步ge港式包

面係椰絲, 內係提子乾


吞拿魚salad

面舖芝士碎,內有火腿

上: 芝士火腿 下:芝士豬柳漢堡


上次整ge港式包包吾夠軟熟,點解? 一直都諗: 邊個step有問題呢? 用埋湯種都吾得? 不過自從係台灣買了幾本整麵包書後,不斷研究,發覺大多數都無用湯種,係米都可以整到好味又軟熟ge包? 後來知道錯係邊到,就趁今日放假,試下啦! 果然,比想像中好味。我拿了3個不同款式比契仔,佢地話吾知以為係街買,真係識氹人 ^_^

Thursday, April 06, 2006

第一次整ge法式面包


係米好似枕頭呢?個皮好脆,裡面好軟孰,好好味 (如果吾計外觀),的確幾"香脆鬆軟"ga

鮮奶燉蛋


係等緊個面糰發酵其間,做了鮮奶燉蛋,好好味,好滑,大家都黎試下啦,食完皮膚都滑一滑ga,女人吾keep好易老ga ^_^