我要搬家了

各方朋友:

我搵到另一居所去收留我這個麻煩人, 大家不妨去參觀下我的新住宅 ^_^


http://hk.myblog.yahoo.com/angela-88

DIY團拜日 (2007-02-20 初三)

估吾到又到農曆年啦! 係米好miss 對上個兩次的敘會呢? 上次有事去吾到, 又或者去完又想再去的DIY友們, 吾緊要。為了滿足你地三個願望 (1. Diy再次敘會 2. 再見識亞堅同其他DIY友們的surprise 3. 派利是同逗利是的滋味)，亞堅誠意再次邀請我地去佢個工場進行團拜。當然日子梗係由主人家決定, 而今次因為不是BBQ, 都可以帶伴侶一齊分享這個喜悅。因為場地問題, 人數到咁上下會被截, 快D報名啦!

日期: 2007-02-20 (初三)
時間: 1300-1800 (假如想逗留到夜d, 食埋晚餐兼宵夜, 就請講埋, 因主人家要預備食物)
地點: 西貢大涌口村 (藍色大門為大家而開)
食物: 每一預備一樣食物 (但不可在這裡講, 因為要給大家一個superise)

記得重有樣野要帶: 梗係利是啦! (我可吾可以代大少收呢 ^_^)

我抽到的christmas gift

邊份會係我?

吾駛自己動手lu

這就係我在party的貢獻啦

23/12 參加細哥的Home x'mas party, 以BBQ為主, 當然離不開禮物抽獎啦! 每人買一份$50-$100的gift (吾買梗係無得抽); 我媽媽都有去, 仲抽到我買個份禮物。大少未到boxing day已經打開晒d禮物呢! 不過佢今年係收到最多聖誕禮物的一年啊!

預祝各位聖誕快樂, 新年進步

隨便揀份啦, 吾駛客氣 ^_^

有d未影相已經送出了

這特別d係送給妹妹 (佢最愛的粉紅色)

一年一度的聖誕節又到啦! 如果大家有留意我個blog, 都知去年我親手整左幾幅十字繡畫比我奶奶....老公的屋企人。今年我已經親手織了十幾條圍巾比佢地, 會打算係明晚做冬時送比佢地 (有d已經送出了)。當然媽媽, 細妹, 大少都有啦！不過, 今年最開心都係大少, 你地睇下佢d聖誕禮物 (有一份係諸士丁買比我, 一份梗係我買返比佢啦), 大少仲等吾切到26號, 已經撕開了其中一份。 Hehe! 其實我都好想靜雞雞睇下我個份係乜?

冬至快樂

祝大家冬至快樂, 身體健康

我至愛的白切雞

姑姐送給我的鮑魚 (係澳洲買)

清蒸三點蟹

辣酒煮花螺

古魯肉

今日屋企提早做冬, 因為正日個日我要返奶奶到。當然梗係由媽媽煮佢ge拿手菜啦! 不過因為就吾到其他屋企人, 最後得我, 諸士丁, 大少同爸爸媽媽食, 真的是簡簡單單的一餐飯。

薑餅人+ 聖誕樹頭蛋糕

紅棗杞子蒸雞翼

簡簡單單都幾好ga

漏了個牌忘記加上去

仲有朱古力慕絲

有d裝飾係大少同candy個細佬整, 最底個8個係我ge傑作 (因為大家都趕時間, 無心機畫)

今晚見有時間, 叫了vanlily同candy tsui去我到整薑餅人+ 聖誕樹頭蛋糕。 原本約好佢地1800到, 但vanlily似仲迷失係東京中, 竟然迷了路。結果食完我整ge晚餐 (由我預備的 紅棗杞子蒸雞翼, 吞拿魚蟹柳火腿意大利粉, 番茄薯仔紅蘿蔔字母湯) 都成1930, 幸好都叫做"做多過講,很快地完成 (不過都就時都2345)。

朋友的拌手禮

收到很多禮物呢 ^_^

這是? 係金泊

簡簡單單的christmas 裝飾, 顯得清晰

這是給大少的禮物

這是我的生日禮物, 但點用好呢?

一位朋友去完日本, 很有心地送給我拌手禮, 再者加埋兩份我同大少的生日禮物,實在感動。

大少學校旅行

今日又係大少學校一年一度ge旅行; 記得上年佢去大埔海濱公園, 當時我仲要返完通宵, 直接陪佢去。今年去荔枝角公園, 但因為原本要返工, 都要請假陪佢。到出年, 佢升上三年班後, 就無了親子旅行, 所以今日係咁ge天氣下, 都陪佢去。

廿五結婚週年紀念

主人家仲送出一面金牌比我地抽獎 (可惜係十幾人中, 我不是那個幸運兒呢 =.=)

真係好似去飲結婚酒咁, 連小禮物都有

你地估係乜 ?

個底係雞蛋白, 面係龍蝦肉黎ga (我仲以為 龍蝦裡仲有肉, 原來係得個殼) ^_^

廿五結婚週年紀念....未有耐到我; 其實係一位共事超過十年的其中一位女同事, 同佢蝦子餅結婚廿五週年紀念。佢地當年廿十結婚週年紀念已經請我地去食晚飯, 今年適逢廿五週年, 我地又有口福lu。今次佢地係旺角利苑設兩圍, 由第一味到最尾個款糖水, 都很美味, 令人齒夾留香, 尤其個翅, 令我引不住都要再食多碗，最後更連壽包都要打包返去比大少食 (其實因為個個都已經很FULL, 先可以有得打包喳)。 我都希望我同諸士丁可以好似佢地咁長久, 咁恩愛。

廿五結婚週年紀念 (延續篇)

"蟹黃翅 " 我第一個食晒, 可以再食多碗, 哈哈 !

炸帶子, 個皮好薄, 感覺吾漏。其實係兩粒孖住ga, 幾有意頭 "代表不離不棄"呢!

雖然無乜特別,但個look已經夠OK啦

呢個叫 "度庭麵" 喎! 係扁左ge烏冬, 用龍蝦做湯底ga

咁靚ge壽包, 梗係吾係我整ga啦

木瓜紅棗雪耳糖水, 認真夠滋潤

補祝生日的晚餐

最吸引係這甜品 (最底係特濃朱古力蛋糕, 面再加兩球超軟雪糕 $82)

4合1對拼拼對 (有炸洋蔥圈、炸雞翼、炸芝士西蘭花，炸蝦仁)

比起意X屋, 呢到好味好多

有三個好姊妹都係11,12月生日 (26/11, 29/11, 09/12--包括自己), 適逢另一位姊妹岩岩生完小B女 ( (契女) , 唯有等埋佢滿月先同地三個慶祝；今日終於可以約埋一齊出黎食飯啦! 我地選擇了九龍灣德福ge "Ruby Tuesday, 皆因個到d食物OK, 環境又適合, 起碼契女無扭計先。個沙律係沙律吧自己"畢" 等一次機會喳, 梗係多d啦! 我地最欣賞係個焗牛肉千曾闊麵 (食完先記得無影相) 及甜品 "特濃朱古力" (好大杯ga) 。六個女士食到好full, 都係六伯幾蚊, 真係值得一試ga。^_^

兒時的零食

記得細個讀書個陣時 (應該係小學lu) , 最鐘意返學前靜雞雞去學校附近間士多買野食; 個陣時都係幾毫子就得, 而家....真係人又老啦, 物價指數又高。 不過咁, 亞媽話而家d人做野ge人工都多d啦! 我就話係因為d人要求高左

媽媽至愛的藍莓鬆餅

有日經過Mrs. xxxxx cookies, 媽媽想食鬆餅, 問我識吾識整, 叫我整比佢食。從前媽媽係吾會問我呢d問題, 因為佢同小三ge爸爸媽媽一樣, 吾鐘意我成日用焗爐, 怕熱氣喎! 但自從佢黎住之後, 慢慢地融入我的生活,已經無再制止我。 但我盡可能都係趁佢吾係到先焗, 正所謂令比人知, 莫比人見。只係留返d製成品比佢。今日整了媽媽至愛的藍莓鬆餅, 不過個火大了d, 希望佢吾好介意啦!

為奶奶而做的壽包

今次用豆沙做饀, 而且每個都又1/4蛋黃ga

未dup豬仔前個樣

加印後個真面目

其實整呢個壽包, 真係煩了亞堅很多次ga, 真係吾好意思啦!下次我學野會比心機ga啦, 吾會只掛住做攝影師 ^_^

其實我的農曆生日係同我奶奶同一日ga, 可能因為咁, 我同我個奶奶感情好好ga。農曆生日是係下個星期三, 今日聯同屋企人提早同佢去酒樓慶祝。我知佢老人家吾係咁鐘意食蛋糕, 所以我就整壽包, 祝佢長壽。我係跟亞堅個recipe整ga (多謝晒亞堅), 皆因上次整比亞媽ge壽包吾係好得, 今次已經係數日前試整, 免得又吾成功。

我又老一歲啦!

晚上去了卡拉OK慶祝

lunch諸士丁同我去熊貓酒店 (荃灣悅來酒店) 飲茶

我地等埋大少放學先一齊切生日蛋糕, 很溫馨

(佢梗係又唱生日歌比我聽啦)

呢個都係諸士丁送ge生日蛋糕

其中一位同事兼好姊妹送ge八達通手表

今日係我牛一呀! 又老一歲 =.= 今年因為係weekday, 大少要返學, 幸好諸士丁取了日假陪我! 我地同去年一樣, 同堂細佬及堂弟婦一齊慶祝 (因為堂細佬係同我同月同日生日)。我地選擇去卡拉OK, 其實我同諸士丁未試個一齊去卡拉OK ga, 就算一group人都無。今日終於有機會聽到, 原來都很好聽ga ^_^ 今年仲比去年收得梗多禮物, 當然吾少得諸士丁, 奶奶, 爸爸, 媽媽封ge利是啦! 真係多謝晒!!!

今年收到的生日禮物 (1)

諸士丁送的生日蛋糕, 呢個係吾食得ge

同事兼好姊妹送ge其中一份生日禮物

朋友送的香薰

好朋友媽媽送的茶具 (請再次代我道謝)

小三送給我的班蘭戚風蛋糕

今年收到的生日禮物 (2)

另一班同事送ge...我至愛的雞蛋糕模

同事送的生日蛋糕

同事送的耳環

老公家姐送的情侶杯

追上潮流

究竟係幾時開始有天然酵母呢? 今日經過A1見到有好幾多吾同款ge麵包, 其中一款係自家製天然酵母。當然我覺得亞堅個d好味d啦! 之後經過citysuper, 見到個哈密瓜, 但細細個都賣成 $438, 吾通真係咁好味 ? 講真, 我吾捨得囉! 因為實在太貴。你地又會吾會捨得食呢 ?會ge下次買了留返一口比我喎!

諸事丁牛一

今日係諸事丁牛一 (舊曆生日, 新曆係14/11), 要返奶奶到食飯。奶奶話要買個生日蛋糕....吾係哇, 買生日蛋糕, 呢個梗係我做ga啦! 最後整了個麻麻地ge鮮果忌廉生日蛋糕, 因為用了8" 材料放入9"模, 整到個海綿蛋糕好扁呢!

今日大少大一歲啦!

去了一間新開的日本麵店, 不過麻麻地

青衣成已很有聖誕氣氛

希望第日佢大了都會攬實我影相啦

飯後梗係要去佢至愛的地方--冒險樂園

今日係大少7歲生日, 真係吾經覺, 而家已經有自己思想, 自己的選擇; 因為今日吾係weekend, 我地等豬士丁放工後係青衣城食飯。

送給好朋友兼同事的生日蛋糕

下個星期四 (30/11) 係我個好朋友兼同事的生日, 但因為見多佢兩日, 佢就放大假去旅行, 唯有提早送個佢至愛ge生日蛋糕比佢啦! 希望佢生日快樂, 心想事成, 玩得開心d啦!

這是焗藍莓芝士蛋糕

第一個契女出世啦

契仔已經有啦, 終於比我等到個契女呀! 我ge好同事兼好姊妹生左個好可愛ge女女呀! (佢係我ge契女黎ga) 今日我地一大班同事拉大隊去佢屋企食薑兼睇BB女, 佢個樣好Q, 好精靈, 似足佢亞媽 (我係指個樣)。老人家話如果d薑辣, 就表示個BB好難教, 其實係米ga? 大少出世個陣, d薑都係辣 (我係覺得大少牛王, 但都聽話ge)。之後, 我地有d就一齊去apm食晚飯 (講個秘密你知, 其實我係第一次去apm, 有個同事竟然吾信)

終於成功啦 .....

尋根究底, 大家都有吾同ge意見:
1)係米舊薑吾夠老?
2)係米奶溫度吾岩?
3)係米撞得吾夠高?
4)係米買錯奶?
終於另一個意見係....係米兩盒奶一齊太多?其實答案未confirm, 不過我今日就再試過, 方法一樣但用一盒奶, 終於成功啦-------薑汁撞奶

再次多謝亞堅剛才的support......."再試過啦!"

大少的生日party (篇幅1)

姨婆 (我亞姨) 親手做的陶泥畫

收到很多禮物呢

估下另一個係邊個? 米就係Candy的細佬, 佢地好岩傾ga

過幾日係大少ge生日 (7歲啦), 為佢提早開個生日會, 特別鳴謝donald哥一家三口, vanlily, 霖霖, 零1234, 肥妹仔, candy同佢個細佬, 我阿姨, 仲有去完米埔行山都趕黎的烏龍院及其四哥。有咁多識整野食ge包友們, 又點少得美食呢!鹵水雞翼, 鹵水蛋, 茄汁腸, 低脂芝士火腿三文治, 沙律, 冬瓜伴海哲頭, 咖哩角, 美式燒烤骨, 自製白汁闊麵; 當然吾少得我ge為大少整ge生日蛋糕 (不過有d問題出現了, 想知請繼續看下去)醫好個肚, 梗係再即時整野食啦!

1)先整Swiss Roll

2)再整薑汁撞奶 (想知成吾成功, 看內文啦)

3)後整orange Souffle

大少的生日party (篇幅3)

zero整: 沙律

生日蛋糕係士多卑梨乳酪芝士蛋糕;

雖然個recipe係做過 (當時係跟個friend整), 但今次要整9吋size, 魚膠粉分量不足之餘又吾勻, 教到個cake向下陷, 令個面歸列, 真係失禮 =.= 幸好主角話好好味 (梗係啦, 佢乜焗ge蛋糕都吾可以食喎!而家有得食仲好過無得食 )

Swiss roll

薑汁撞奶 你地估成吾成功? 答案係: 跟足個step, 都吾知點解吾得?

Orange Souffle -->>

第一盤比較無咁好,因為未觸摸到個爐溫; 其實已經將個溫度調低20度, 都係猛得躋

第二盤將個溫度降低至total 30度, 口感同個樣都吾同

大少的生日party (篇幅2)

Vanlily整的 美式燒烤骨 (未焗前)

肥妹仔的咖哩角

我整的鹵水雞翼

我整的鹵水蛋

我整的茄汁腸

Candy自整的白汁煙肉闊麵 (未煮前)

煮好後

提早收生日禮物

大少距離生日仲有一個星期 (24/11) , 不過已經收到生日禮物lu。今日佢亞姨 (即我個妹) 專登黎送上禮物; 當然吾少得今期至hit的 "軍曹" 啦! 未有軍曹前, 佢同我一樣係 "winnie the pooh" 迷, 不過而家佢已經見異遷思, 希望大個仔揀女朋友吾好係咁就得 ^_^

(我諗如果可以, 佢有可能揀另外一個媽媽, 因為佢開始嫌我成日"娥" 佢囉!)

第一次......

打邊爐.....當然大少吾係第一次打邊爐; 不過係佢第一次自己可以漉野食, 佢真係好開心ga, 你睇佢幾enjoy就知啦! 攬住個飽飽肚離開張臺呢!

超濃綠茶芝士蛋糕

好耐都無整過蛋糕啦! 整了這個
綠茶芝士蛋糕, 但諸士丁說話
比較濃 (綠茶)。 幸好佢都愛綠茶, 不然這個蛋糕都吾知點算 =.=

海洋公園之遊

公司有免費會員海洋公園入場卷一張, 家屬都只收購$100, 小童$50, 不過係夜場兼指定11/11。個日咁Q我放假, 我地一家三口梗係有去啦! 最初我地先去睇熊貓, 好多人去過都話未必睇到, 因為佢地未必出黎, 但今次我地都慶幸能見到安安, 佳佳, 佢比兩年前 (我地兩年前去過) 大了好多。之後就係附近玩灘位遊戲, 大少見到咁幾多軍曹, 梗係想據為己有, 不過最終都係得三個細公仔。跟住我地坐吊車上山上面 (不過大少竟然驚到震, 回程個轉就好好多) 去拿飯盒 (每人包一個熱狗, 4只雞翼, 半條粟米, 一盒檸檬茶)。跟住梗係要去睇水母啦! 起初大少都好興奮, 但後來見其實個個都差吾多, 佢就開始催我地走。 後來, 我地去睇海豚同海獅表演 (加開特別場), 最後去埋兒童王國就離去。

出關後ge第一樣作品 (薑汁燉蛋)

今晚同大少, 諸士丁去海洋公園 (因為公司有免費飛),順便可以當係考試後relax下。 其實大家都好期待我出關後應該會第一時間整d作品, 但吾知係米因為掉低了一段時間, 竟然提吾起勁。今次都係因為大少想食燉蛋,先至整。不過我開始都有d似亞moon同烏龍院....燉完出黎, 大少食完第一淡就問 :媽媽點解無味ge, 只係得d薑味 =.= ? 我先發覺完來吾記得落糖; 最後我地就好似食豆腐花咁, 落d黃沙糖, 都幾好味


comment內附recipe

獲得解禁啦

今日終於順利完成我的考試啦! 其實大半年前已經知道今日考試, 但遲遲都未練習好; 終於要面對問題, 唯有放棄整cake/bread的時間, 專心練習, 希望考試合格。如今雖然未知會否合格, 但起碼係成績未出前, 我要止痕先啦! 實在太耐無整過包包同蛋糕啦, 再咁落去, 我怕會失去興趣呢!

千里送包, 支持考試成功

早兩日同亞堅通過電話, 告知她勁掛念她做的包; 自己亦因為要考試, 都好耐未食過家做的包包 ( 最近只係常幫趁美X)。 誰知她即刻話可以係今日下午拿比我, 並親自拿去我office, 先再返工。當我見到亞堅, 又見到d包包時, 感覺非常掛念這位老朋友 (雖然吾係適了好久, 但由於大家係同行, 講野都可以好直接)。 我返到屋企已經引吾住食了, 特別個薯仔包最好味; 不過最好味就係亞堅一份真誠同送上的溫暖啊!

慶祝萬聖節

今年萬聖節放假, 又咁Q亞爸比了張都會海逸酒店(紅磡)免費兩人自助餐卷我, 梗係選個日去啦! 去到酒店,第一時間留意下個度ge甜品, 樣就OK, 不過大多數好甜 (都吾知點解都係好睇吾好食?) 我真係希望會可以食到一間酒店ge甜品係好好味ga, 你地有無好介紹呢?

公司一日遊

有時係忙碌的工作下, 偶然relax下, 吸下新鮮的空氣, 真係好舒服

每年公司都會有津貼比我地參加遊船河or本地一天遊, 而今年我個隊選擇了本地一天遊。雖然我個隊大約有50人, 不個都係得十零個參加, 加埋家屬都係得26個 (諸士丁都有陪我去)。經過一輪決定, 目的地係我地平時都去到的大尾篤。因為個團有老人家, 大肚婆, 小朋友, 由原本要行山同石級的一段, 都改行船灣淡水湖提霸罷了。 行了差不多一小時, 我地就BBQ喇! 不過個日天氣非常熱, 令到我地勁流汗, 睇怕出年都無人去lu。

同事的生日晚餐

頭盤 (妃露皮焗蟹肉帶 子包)

頭盤 (蜜糖香草醃三文魚柳 沙律)

頭盤 (焗美國珍寶蠔)

頭盤 (燴羊腿柚子沙律)

頭盤 (芒果蝦沙律)

頭盤 (巴馬火腿沙律 水晶卷)

頭盤 (巴西式釀蟹蓋)

今日補祝同事兼好姊妹Joey生日, 我地去了諾士拂台"森巴"食晚餐。呢度ge晚餐有好多款選擇, size亦吾係以大中細做決定,反而係用"水晶, 鑽石, 嘉年華"。好似水晶咁係包3個頭盤,一個主菜, 一個甜品; 鑽石係包2個頭盤, 2個主菜, 一個甜品, 而嘉年華係3個頭盤, 3個主菜,一個甜品。每個都會包餐包, 湯同飲品, 價錢都係由$148起, 相當超值。我愛食,但都係選水晶, 因為已經足夠呢! 因為有人生日,仲即場食到 "焗火焰雪山" (生日蛋糕), yummy yummy!!

同事的生日晚餐 (延續篇)

焗火焰雪山

巴西芝士包 (好味過麵包店)

龍蝦湯

主菜 (香茜燒美國黑豬)

主菜 (海龍皇龍蝦伴墨汁麵)

甜品 (cheese cake)

甜品 (特濃朱古力)

甜品 (法式焦糖布甸)

點睇? 在乎你去點諗!

今日同事去完歐洲旅行, 買了很多朱古力返黎, 當張臺放滿了種種朱古力時, 我忍吾住影了張相, 但竟然有同事睇完張相話: 咁多"避孕套" ge? 其實每樣野, 在乎你點睇, 可能佢根本就知係朱古力,但為了引起我地開心地笑, 就諗呢個答案出黎。所以, 我地吾應該太執著呢喃!

閉關修練

本人因
閉關修練
至
十一月8號

暫不會有任何更新

敬請原諒

黎緊8號要考三級鋼琴試! 近日要勤於練習, 暫時都吾會整包/cake。不過我考完試定會再繼續。

中秋節快樂

大少收到很多款燈籠

有好多美食, 更加吾少得自己同朋友整ge月餅

大少話大個仔啦, 要試下自己切月餅

呢個係大少切出黎的, 切得幾好ga

今年中秋節係我屋企過，更邀請孖妹的嫂嫂來一齊食亞媽煮的手勢。當然有吾少得ge荷葉包雞, 三點蟹, 豉油皇蝦 及其他飯菜。

媽媽的荷葉包雞翼

媽媽最近睇書學整荷葉包雞翼, 今日試整出黎, 實在太好味啦! 睇下大少食到....佢食了六只咁多。所以話同亞媽住好過請工人, 就連大少都吾肯放婆婆走
p.s. 我亞媽煮中菜一流ga,有邊個想試下呢?

媽媽的50大壽

係乜? 似茶葉

變了燈籠?

其實係奶黃月餅

雖然尋日參加完DIY暨國慶大敘會, 零晨2點先訓。但由於亞媽今日牛一, 都要整下作品比佢。上次經師父亞堅指點下,學了呢款壽包。朝早相約奶奶, 姑奶...同亞媽去飲茶後, 就返屋企整壽包啦! 整好後, 亞媽話就算吾好味, 個樣都睇得；因為吾敢整太多, 攪到個大包吾夠拱, 要搵師父再學下野先得, 皆因下個月輪到奶奶生日。

晚上就join埋細佬同細妹同亞媽一齊慶祝, 去食佢至愛的小籠包(佢一個人都食了5個)。細佬仲送了一盒佢公司 (朗豪坊明閣) 的月餅比我 (咁耐以黎都係第一次喳)。個包裝好特別, 做裝飾都好睇。

2006年DIY暨國慶大敘會

今年的國慶, 相信係咁多年黎最開心ga。我地一班愛整餅之友(20幾個), 去其中一個包友(亞堅) 西貢ge屋企到, 開了一個超級大食會，每人都要預備一款/兩款食物。個party由中午開始，食完再整, 整完再食, 簡直無得抖 (個肚)。我之前一晚都整了MRS. FIELD COOKIES, 加上係party中段, 整了桂花果凍比大家食。個日我要返早 (0715-1515),不過好彩放到半更。不過返到公司, 真係"返工等收工"呢 ^_^

個party好成功,因為大家都好合作,大家夾手夾腳,好有默契。就連DIY編輯大人 (Tracy靚女) 都有去呢! 各人帶去ge食物,有d都食不完,於是我地就互相change,拿返屋企品嚐。 大敘會終於係良好,warm.開心, 依依不捨的氣氛下結束了。臨走時亞堅仲比了每人一個冰皮月餅(獨立包裝,超靚)及一個超級好味的包; 而編輯大人都有紀念品送給我們呢! (走時都晚上10點幾lu)。好期待下一次敘會快d黎!!!

綠萼同井底蛙更即時整了個熱情果雪芳比我地分享,當然我地偷到師啦!不過,就因為太好味,當大家食緊這個雪芳時,我同donald哥係另一到陪緊小爾雅。突然,小三衝入黎話 : 你地仲吾出去食cake,無啦...於是我同donald哥就趕去,點知真係無lu。我地梗係吾會放過品嚐ge機會,就係亞moon準備放佢個雪芳入口時,我地要佢分了2/3比我地。哈哈! 真係好野無得留低 ^_^

1)編輯大人 (Tracy)--shepherd's pie

2)小三--涼拌小食

3) achan--鹵水雞翼,鴨舌,雞腎

4)為食貓--豆漿

5)井底蛙--泰式咖哩牛腩

6)烏龍院--茶葉蛋

7)maymok--芝士煙肉蛋批,豬肉乾

8)donald哥--金沙骨,馬豆糕

9)綠萼--Focaccia,cookies,月餅

10)藍藍--scone, 裸麥包

11)A_moon--Classic tiramisu ,雪芳

12)亞堅--鮮果沙律一大盤, 葡萄種無花果包包

13)八八--Mrs. Fields Cookies (我)

14)CandyTsui--American Cheese Cake

15)ritytcyc--醉雞翼, 燻魚

16)sweet-tooth-藍莓mousse cake

17)vanlily--字母包 (我個個有八八字樣)

18)martina--叉燒

19)布霖仔--上海雲吞

20)零1234--珠光寶氣 (chocolate cake)

21)[[Ling┘"--肉醬意粉

22)On_On--醉鴨舌

23)為食朋友--泰式鳳爪

24)金三珣--特濃朱古力,糖漬檸檬

25)琼琼--潮式蘿蔔榚

仲有即席示範的:-

winnie--好豉粥, 亞moon--Classic tiramisu, 阿堅--tiramisu手指餅, 綠萼及井底蛙--香草芝士卷及熱情果雪芳, Taisi (亞堅husband) 燒牛柳伴雜野菌汁, 焗日本南瓜, 南乳燒雞翼

終極篇

其中一位同學整的花生"糯米慈" , 好軟熟

小許帶返黎的mini cheese cake,好快已經被掃清

吾明點解,到最後一堂竟然教整午餐肉包

牛油cookie

牛油cookie

即場加整的pizza

呢個同學 (講個秘密你知,佢係小堡主) 其實近日好忙 (忙到有熊貓眼); 不過因為最後一堂,被迫要返黎見大家最後一面。佢趁無野整時小休

今日終於完成個course,仲囉埋個張"証書". 不過吾知係米last堂,大家都很high,仲叫亞sir即場加整pizza,小許加整牛油cookies。當然吾少得小許囉返黎ge美食,仲有其他同學ge美食。但最開心ge係校長竟然請我地飲兩枝1.25L汽水 (不過我係飲前叫同學check清楚有無過期先,免得案件重演)。因為打算係2/10整壽包比媽媽,順便係上堂時同校長買埋"一斤豆沙". 點知錢就比了,但到囉貨時發覺 "咦?點解咁輕ge..."原來佢以為我買一磅喎!但點解又識收岩錢 =.=

月餅山

我至愛ge winnie the pooh,不過有只眼...印吾到

仲有hello kitty

今日一早起身整月餅; 由於接近中秋啦!係時候要工作。由朝早七點半開工,整到下午一點半,共整了74個 (豆沙餡,白蓮蓉餡)。不過, 由於第一次自己整 (無師父-亞堅協助),有d雞手鴨腳。令亞堅係準備出發游船河之時,接到徒弟ge緊急求助來電,真係吾好意思啦! 但可能徒弟上次 "自己有自己做,吾理師父講乜",最終問題多多。但又吾想做打擾師父同孔先生的 sweet旅程,唯有向綠萼求救....可憐的綠萼在發緊好dream時,比一個吾聽話ge同學 (我地上次一齊去亞堅到學整月餅) 嘈醒,真係sorry!不過亦因為咁,我ge月餅先做到見得人,起碼不負堅師父所望 ^_^

再接再...食 (日式咖哩牛肉包)

因為實在太好味啦!又忍吾住再整了8個。不過全部都帶返公司比d同事食，自己都係食得一件喳 =.=

全女子...嘩嘩叫

今日很高興請到donald哥,candy tsui, 雞蛋仔,布霖仔, vanlily, 嘉莉堡主 (而家上包包堂ge同學仔),組成"七公主",去寒舍相敘。當然吾係坐咁簡單啦! 我地一齊整了以下食物: -
1)Mrs.field cookies
2)湯種蘋果包
3)日式咖哩牛肉包
4)菠蘿叉燒包
5)冰皮月餅:有紅豆沙饀,奶黃饀, 芝麻饀, 綠豆饀

仲有大家攜來的美味食品

講返個菠蘿叉燒包先。原本都無焗到咁"lung",就係因為我地個個掛住整冰皮月餅,無人得閒去理,先會咁, 幸好都好好味。不過最可憐ge係布霖仔,佢今次係只手到留了一條疤痕 (早幾日我都係咁),真係吾好意思。另外,係全日 (1130-1800),最直得稱讚ge係大少,因為佢無比d "V V 嘩嘩"聲嘈住,好專心咁係房到預默中文; 更要吾該諸士丁都幫手洗滌器皿 (雖然佢無份整,但都有份食喎!)最後,更多謝各位, 輪流幫手洗滌,又幫手吸塵 (所以事後好快清理現場lu, 散band走人)

全女子...嘩嘩叫 (延續篇)

left: 係預拌粉整,比較似棉花糖感覺

right: 係自己調較的,有d"in un"感覺

vanlily自創士多卑梨味ge綠豆饀

我原本都整了意大利粉,但個個都好full,唯有我同諸士丁,大少晚餐享用啦!

布霖仔整chocolate mousse cake (朱古力淋面)

嘉莉堡主吾同款mousse cake

Vanlily chocolate mousse cake (tiramsu 面)

嘉莉堡主另整了我自愛ge日式cheese cake

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上堂奇景.......走人 @_@

墨西哥椰絲包

芋頭包

最終,我個組ge包包就由我囉返公司比同事宵夜啦! total 有22個呢? 最好笑就係d同學話我似賣包個位 ^_^

尋晚上完第九堂啦! 但奇景發生了; 話說師父幫我地整返上一次整吾到ge雞包, Mm...吾知係米肚餓呢,又幾好味喎。 (其實主要係整比出面開緊會d工會委員)
1) 兩盤師父整ge包包,大部份人囉兩個走2) 一盤一齊整ge芋頭包3) 每組一盤墨西哥椰絲包, 芋頭包到21:50, 分組ge第一盤先可放入爐焗 (因為我仲要返工,叫d同學比我個組焗先); 終於22:15,我個盤包出爐,但我個組ge成員已經無等出爐就走了;其實吾單只我個組,有其他同學都係未等d包出爐已經就了。 後來，我不怕醜地同校長講: 校長,咁吾掂ga, 得一個爐, 次次都等到鬼死咁夜, 就係因為咁, 我地無人報進階。點知校長話吾關佢事喎, 係師父佢地補返d雞包, 先整到焗吾切...(其實係校長係上堂話補返比我地ga)
p.s. 尋晚上堂d根份又有小動物, 真係一個咁不負責任ge校長

奶黃餡, 綠豆餡冰皮月餅

今日雖然要返工,但應承同事聽日帶冰皮月餅比佢地食,所以都係要整,不過整得24個

好幫手面世啦

呢個係上星期送黎ge新拍檔; 其實都考慮想買好耐,但因為成二千幾元,始終有d吾捨得。終於都係引吾住要買佢返屋企。有了佢,真係好方便!

呢個cake會加d cream裝飾後送比契仔個媽媽生日

用lemon juice加糖霜做個cream

有個網友講: 甘似小雲和小吉...

面加了火腿粒, pineapple 粒, 粟米同pizza芝士

炸蛋球, 炸雞包- 變了--->>>炸蛋球, 牛油包, donut

食第一件就好味,第二件開始漏

炸蛋球其實即係酒樓ge沙翁

以下就是黑色物體ge咖哩雞肉啦

頭先上完第8堂啦,但非常之失望。原本今日係整炸蛋球, 炸雞包, 點知...當"小許" 助手整d咖哩雞時,落完d咖哩粉,先發現d咖哩粉原來過期,生了很多黑色似蟲ge物體 =.= 後來吾知師父定"小許",打算畢反d黑色物體出黎算,我地梗係吾濟啦,但又整吾切d雞肉,寧願整其他餡; 係整炸蛋球時(已經整緊其間) ,先發覺原來個recipe係吾正確ga....又要再量過

*你地明點解到而家我地都無人報中班啦 =.=

奶黃冰皮月餅

新鮮出品ge奶黃冰皮月餅,因為試整 (沒有高手--my antie從傍指導) ,只整了兩盒。雖然個樣吾係咁明顯,但下次會整得梗好 ^_^

人與人 ，應坦白。講大話 ，欠真心

其實點解有d人，明知自己講大話，都好似事不關己? 人與人之間 ，吾係應該要坦白? 當你發現自己欺騙緊對方時, 吾單只令對方受傷害, 其實最大影響ge都係自己, 因為相信你一定吾會好過。不過, 你講得第一次大話, 就會好自然就會講第二,第三....甚至於經常性地去做。 我雖然係叫八掛妹, 當然八掛啦, 但我吾希望去傷害身邊ge人, 更加吾希望被傷害, 因為經過那次後, 我變得對...無信心, 亦因為個次, 我得到真心, 但點解又會有令我失望的一刻呢? =.=

可能怕吾夠墨西哥皮,吾敢唧咁多,令到焗出黎ge包有d吾夠色

唧第二盤發覺仲有好多,就唧多少少,焗出黎果然靚d

今日原本打算去apm,點知大少d咳仲未好,要一早帶佢睇醫生; 去街ge dream成空, 唯有自己去買月餅用具, 去完二記, 再去上海街,可惜很多商舖都close,有d失望 ； 之後再返屋企整包包lu。今日要用埋餘下ge材料, 於是又整了墨西哥包同叉燒餐包。

墨西哥包, 火腿香荵包

呢個係我至愛

未焗前ge墨西哥包,面上ge料我比較唧得核特

出爐個樣又好似好d喎

助手整了d藍莓cake比我地,雖然係蒸,但都好味

今日返學,第七堂啦! 今日d包包雖然係普通d,但吾知點解反而d同學比較喜歡。

椰子曲奇

點解佢 (Tony Wong) 可以整到四條邊都有色呢? 技巧係邊度?

跟Tony Wong本cook book整,不過無佢整得咁靚

一億......

用一億去學跳舞....就算我點愛整包/cake,段估都吾會囉一億去學整包; 真係同人吾同命, 有d人三餐都未解決, 反而有d人就....就因為咁, 我地雖然自學, 但起碼講出黎都叫對得下自己同屋企人

食得啦...d月餅

d月餅終於回完油啦! 其實上次出爐已經好想食, 不過未出油, 只係眼見不能動, 等得非常心急。 今日終於可以品嚐lu.....我切一個豆沙有黃先。 個皮好軟, d豆沙甜度OK, 真係食完再想食。

大戰包包兵團 (叉燒包,壽包,傳統月餅)

未食得ga, 要等數日, 回左油先可以食ga

掃完蛋漿, 準備入爐

第一次整, 係包得無咁好, 請見諒

第二日蒸返黎食, 味道一樣yummy

最大個包得個皮咋, 不過內有很多細包仔呢

係米好似酒樓個d呢 ?

這是豆沙餡, 個壽字係用個印仔印上去

尋日真係忙到坐都無得坐。一早入到西貢，聯同幾個包友 (會長, 綠萼 , 布霖仔) 去個friend兼同事到 (亞堅)，大戰包包兵團。 我地一早相約亞堅係樂富等,真係好,佢尊登出黎車我地入去。去到我地第一時間開工啦! 當中我地ge合作精神亦非常之可嘉; 會長負責切叉燒,不過係切ge過程中,比我地d為食鬼偷左好多叉燒黎食 ^_^ 我同其他成員就幫手量其他材料 (包括量蓮蓉餡, 白蓮蓉餡, 豆沙餡)。先開始包叉燒包(都幾困難ga,因為會漏餡), 不過當第一籠ge叉燒包出爐時, 我地都大叫左出黎, 仲食到吾停咁ge口 (亞堅仲沖壺靚茶比我地飲) 。後來就開始整壽包啦, 亞堅仲整左一塊大ge包皮, 用黎包住d細ge壽包, 當中仲有綠萼整ge兩塊葉, 令到個大壽包更加完美。d壽包簡直yummy, 媽媽同奶奶黎緊ge生日, 一定要整比佢地食。係我地整緊月餅其間, 亞堅ge老公仲整左好味ge南瓜湯比我地飲, 其間仲食埋 會長整ge藍芝士包, 綠萼整ge南瓜包及芝麻雪芳蛋糕, 同我ge牛油千層及號角酥。整月餅其間都幾嘈下, 因為我地都算生手, 整第一個時都吾滿意；幸好經亞堅指點下, 順利完成d月餅。亞堅仲比左個老麵我地, 等我地返去可以自己整中式包呢! 係呢度真係多謝亞堅ge教導同佢先生ge熱情款待。"終於離開時已是晚上1930"。希望下次可以再向佢地學習、學習p.s. 吾記得講亞堅仲請我地食佢整ge朱古力 (有櫻桃味,orange味,熱情果味)

號角包,牛油千層

牛油千層

造法: d同學話似一磚豆腐喎!

入模啦

今日上堂整號角包,牛油千層。不過因為阿sir係海逸酒店做包,今朝收工拿了d包包,上堂時帶比我地食;當然有即場焗返熱先啦! 全都係健康包包呢! ^_^

號角包,牛油千層 (延續篇)

原來係焗前加d砂糖,會令個酥皮更香脆

我ge作品,但因為明天會拿去比d friend 食,個號角包吾可以唧cream

呢幅相係借人影ga,因為我個d cream無加落去,而且個同學仲請了一個我食,又cream同無cream差好遠呢

網友送給的手信

今日lunch相約一個素未謀面的整包網友,雖然未見過, 但已經聯絡了一段時間,我地日日不停地討論....整包問題。近日係上包包堂時,拍低了d片段，為了拿比他，就相約佢一齊lunch；誰知佢將尋晚整ge南瓜包包,留了一個比我, 仲有一份去旅行時買ge手信-->貝殼蛋糕模，令我有一殺哪驚訝。A_Moon: 多謝,很好味,如你所講,做了我下午ge茶點

芝麻合桃包

出爐時個包面好脆,不過嫌芝麻味吾夠

頭先整了芝麻合桃包,起初搓ge時候都覺濕得jai,後來加返d粉先得

你地覺吾覺似雲石?

椰絲奶油包,椰絲菠蘿包

最底個行,唧到好似熱狗ge係我整ga

未加皮ge椰絲菠蘿包 原來整個皮都好好玩ga,而且刀法都好緊要ga

椰絲菠蘿包出世啦,不過我地覺得個皮吾夠色,但食落都好好味

第五堂啦!今日整椰絲奶油包,椰絲菠蘿包。不過好好笑,d同學見到d椰絲菠蘿包裡面用咁多butter,豬油, 個個都話吾加得吾得,有d話寧可加花生醬,太...heavy。我今日上堂都食了每樣一個,肯定肥到....

提子南瓜包, 扭紋杏仁條, 吉士忌廉包

尋晚返完第4堂學啦! 不過因為得一個焗爐,有d同學ge包包發酵過龍,食時有d酸味,簡直大失所望。 後來我地反映比校長聽,點知佢無件事 =.= 南瓜包就麻麻地,因為用中國南瓜,吾係好有南瓜味

麥提沙糯米慈

有個同事食過一間甜品店裡ge一種糯米慈, 佢買過一次比我食, 之後問我識吾識? 我抱住試一試ge心態, 點知衰了。不過我係吾會放棄ge, 終於整到啦! haha....就係原粒麥提沙ge糯米慈喇!

同事的生日蛋糕

今晚我整了個生日蛋糕比個同事 (佢明天生日)。佢指明要new york cheese cake,皆因佢個女係英國返黎,想食我整ge cheese cake,但我諗吾到點decorate個cake,其實比你地會點做呢?

大麥包,小麥包,磨菇粟米牛肉包

上完第三堂包包啦!我放學已經等吾切,即刻食了一個磨菇粟米牛肉包,yummy yummy! 不過吾知係米剛剛出爐,食完即刻喉嚨痛 =.=

又一新店 (今次係材料店)

尋日行開深水步西九龍中心5字樓,有間舖頭都有賣包包玩具,而且係我發覺最平一間。最終又買了一套回去啦

花生醬包

今日亞媽放假,吾係我屋企,又係焗爐解禁ge時候; 突然想整包包, 但屋企又無買定材料,唯一有ge係花生醬, 最後就整花生醬包。我怕會乾得滯,加了d練奶撈落d花生醬, 效果都好好,起碼比起就咁將花生醬搽落d方包到,多了種香脆; 因為大少吾食得花生醬,就整了一個香腸包比佢

整了有史以黎最好味ge蛋糕

今日去了一個包友屋企,學了一款自己都吾信會整ge"dark chocolate dome"。 這個蛋糕係我整比契仔個爸爸生日,於是整完後就趕去佢屋企,估吾到佢地一家三口都讚不絕口,咁q做緊"美女廚房", 問佢地比幾多分,三個都話滿分。 本想食多件,但諗下都係留返比壽星公,另係包友屋企都即場食了。最後係呢度鳴謝主人家熱烈招待,除了有super好味羊脾,仲有美味ge湯同焦糖布甸,兼小朋友仔款待大少得好好。 我地由中午1230到2030,完全覺得好開心。另非常多謝綠萼整ge "薑汁戚風蛋糕",因為知道佢特登漏夜整好,拿去一齊比我地食,真係好美味 ^_^

除了有外在美, 內在美都非常好; 一句講實:外脆內軟

super french bread (1)

super french bread (2)

整了有史以黎最好味ge蛋糕 (延續篇)

( 真面目

當然仲有一同去ge布霖姐姐啦! 我地仲即場切了一個來食 (主人家整);連我ge諸士丁(吾係咁好甜品)都食了一件。

Dark chocolate dome

麵包精選實習初班第二堂

尋晚上堂學整 "提之方包, 車輪包,吞拿魚包" 終於可以自己搓啦, 不過分5組,每組一舊麵糰,最終會由亞sir將5舊麵糰搓成一舊; 我覺得d提子吾夠。吞拿魚包係由"吞拿魚,粟米粒, 洋荵碎 (先焗一焗,香d), 麵包糠,沙拉醬"製成。

牙齒脫落第一記

今日要趕住帶大少去政府牙科睇急症,皆因我以為佢生爆牙 (舊個只門牙O下O下,但新ge一只已經開始生出黎)。未去到診所,大少已經講好驚,怕痛....因為佢知可能要打針先剝到。我唯有出發寶啦!.....就係去玩具店買了樣軍曹玩具比佢,佢先定d喳!=.= 點知個醫生話呢d吾係叫爆牙,遲d就會頂出黎,咁舊個只就自然鬆脫,佢問我咁仲剝吾剝?我見都差吾多鬆,倒不如剝埋。不過係吾須要打針ga,搽d糕係d牙肉到,就可以。當然之後大少就明正言順咁就食了杯大大杯ge雪糕喇 (吾知我細個係米都好想成日剝牙,可以有雪糕食 ^_^)

呢只就係佢第一只脫落ge牙齒

長洲遊

好幾年都無去過長洲喇,尤其是梗加無同諸士丁,大少去過。今次諸士丁三佬係公司抽中3日2夜,一間獨立式度假屋,3間房兼3間toilet (都係$100-HKD),超抵。大少玩得最開心,因為乜都吾駛佢嚦亞麻,仲有人載埋佢; 不過佢係沙灘游水就叫救命叫到....佢話吾同游泳池,d浪太勁喎=.=
可惜因為佢生爆牙,剝去舊個只牙, 要下午兩點返出市區睇急症, 如果吾係我地都留多幾日; 而家只係玩得兩日到 (尋日入去,今朝飲完茶就坐船回市區)

卡拉OK

今日同d好姊妹兼同事,放工後一齊去慰問一位放緊病假ge同事(亞金)。之後我地就齊齊去了一個完全吾會受到炎熱天氣影響ge地方,就係卡拉OK; 我地由1800-2130,食了好多野,每人都係$157,兼且又比我地大展歌喉 (雖然我唱得麻麻),又可一邊唱歌,一邊食野,一邊傾計,都不失為一個好地方。勁岩我地d女人 (hehe,順便講人事非都無人聽到呢) ^_^

麵包精選實習初班第一堂

今日我開始上第一堂。個亞sir姓范,但佢吾係一舊飯喎!適講下笑,而且仲係堂上講整包ge理論,有用黑板,我以為我地上理論課,皆因今日係睇佢示範,下堂先開始自己整，都吾知幾想落場整。個亞sir只係part time,佢本身係紅磡海逸酒店做,臨放學前半個鐘,將我地留低比個助手繼續,趕住返酒店?! 今次我順利成章咁係度拍movie,亞sir仲問我影吾影到,遞埋黎比我影....
其實每人得一個芝麻包,一個芝士蒜蓉包,同一件吐市司,不過我見多了芝麻包,就取多個

紅豆抹茶奶凍

尋晚漏夜做了呢款紅豆抹茶奶凍。其實點解咁野?都係d紅豆累事囉!d紅豆已經浸了6小時,再煲一小時,但都係吾淋,唯有再煲多一小時。 樣樣都差不多ok,諗住開始整,先發覺罐花奶變了=.=, 當時已經2330,唯有等諸士丁放工返黎,去ok買過罐先整到

我ge新包包店+蛋糕店

今日行開荃灣,專登去新之城睇下有無我想買ge包包玩具,點知去到仲有一套(十盒),忍吾住即刻買了,另外加埋個櫃。(吾知點解放吾到張相係呢到?)加埋要成三百幾蚊, 都幾肉痛ga, 不過諸士丁話送比我,咁就買得落手啦^_^
睇下睇下, 又見到有套蛋糕玩具,hehe, 梗係想要埋去啦!於是用了期待ge眼神望住諸士丁; 終於又將蛋糕玩具店搬返屋企啦 (兩套加埋$636)。吾止咁,今日去了冒險樂園, 用3670張票就換到呢款食得, 整得, 又Q的玩意。一包包個D真係JELLY粉同布甸粉黎ga, 用佢提供ge模, 做出d jelly,pudding,之後放係個廚櫃, 賣出去呢! 個kitchen仲可以收檔ga 。其實新之城係好適合大小朋友去ge一個地方,仲有一個扭蛋城,可以扭自己喜愛ge玩具。個間賣包包玩具...就係扭egg城附近喳 ^_^

加了黑珍珠ge楊支金露

食落口d黑真珠有卜卜咁ge口感。今字d楊支金露主要係帶返公司比d同事食。

大少新的興趣

今個暑假，大少會很忙;因為除了參加空手道 (逢星期日下午)，仲要回校參加乒乓球訓練 (逢星期四上午)，另外又報了史丹福泳會課程 (亦係逢期二、四下午)，再加上開始學鋼琴 (逢星期一、五)，令這個暑假非常充實。更希望令佢身體可以強壯D。尋日係第一堂上游泳班，我帶佢去到葵涌ge裘錦秋中學裡ge史丹福泳會 (暖水池)，就係外圍睇佢; 由一個老師對3個學生,起初佢都怕怕地,更吾敢將個頭入水裡，但慢慢地佢做到.....我見佢由吾識游,到可以拿住個浮板浮到...更幾次將個頭入水裡,之後抹去眼ge水,再對住我笑,令我覺得佢真係長大了,我都引吾住眼紅紅,但係開心的。

楊枝甘露

雖然第一次整,但我跟住本cookbook,估吾到連亞媽都話好味,睇怕佢吾會再話我成日掛住整cake啦! 不過d柚肉係亞媽整ga,hehe,我鏗返d力 ^_^






comment內附食譜

牛油曲奇 +朱古力曲奇

買了個新玩意,再加上係至愛ge維尼,點捨得吾同大家分享呢! 用佢地黎整了今日ge下午茶,連大少都有份吸模ga。拿了d去契仔到,一見winnie the pooh都話得意,相信個個小朋友見到實高興。



comment內附食譜

處女下海

其實早係個幾月前已經托人係元朗幫我買了這小玩意---蜂蜜蛋糕木框 ($130)。呢個係加埋個底,只要舖上一張牛油紙,都吾怕"lung"

個面都幾均勻,而且個蛋糕真係好軟熟ga

連個底都無色,咁先神奇

而且係大少幫我手量份量ga

仲有木糠布甸,皆因個雪櫃仲有少少,費事聽晚亞媽返黎又話:盒牛奶仲吾用,個雪櫃已經好多野喇...

無餅個杯係大少ge,其餘兩杯係我同諸士丁

補祝布冧姐姐生日

前日(11/7)係布冧姐姐ge生日,當然有姐夫同佢慶祝,仲煲了青紅蘿蔔湯比姐姐飲,very sweet。不過我做妹妹ge又點可以吾同佢慶祝呢!今日我相約雞蛋仔幫佢補祝生日,雞蛋仔仲整了豆腐芝麻cake,我梗係有得食啦!(今次好好呀,係咁ge天氣下,都無溶到)。我地去了荃灣小巴黎食越南野,不過講多過食 ^_^

契仔的生日蛋糕

今日係個契仔生日,今晚會去佢屋企切蛋糕。佢得幾歲,但特別喜愛又香又甜ge芒果，所以我尋日已經買定d芒果,怕未熟會酸。呢個係用海棉蛋糕做底,內裡係芒果mousse,面頭另加jelly。不過我嫌單調了少少,用cookie模及d芒果肉,好有立體feel。

蜜桃桂花果凍

前兩日終於terminate了個工人,無端端陪一個月補糧,半個月大假,又要買機票比佢；而家亞媽黎了我家代替佢,其實都好好,起碼亞媽會適照顧大少,湯水都好味d,我ge壓力又少了; 不過我以後就吾可以整到咁多作品啦,皆因亞媽話食得多焗爐煮ge夜無益喎=.=! 再加上佢吾太好呢d野。今次呢個蜜桃桂花果凍都係等佢去了街先整ga,最慘而家整完野後,無得留返比工人洗,都吾好意思叫亞媽做啦!

Jammie (布冧仔)新婚之日

尋日係布冧仔個大日子--結婚,係呢度我祝佢同思樑哥哥 "百年好合,永結同心,百子千孫,夫妻恩愛,年生貴子,五福臨門,如意吉祥,聽教聽話...." 呢d說話,我做姊妹同捧茶時都有講ga,不過衷心一句 "大家少埋怨,多體諒,雙方互相尊重,一於整多d好cake/包比佢食啦" ^_^

做了一日姊妹啦! 可以話係上天恩賜---陽光普照,不過新郎哥就比較大汗踏細汗; 幸好,成個婚禮過程都好順利,不負我所望

哈哈! 這就是布冧仔晚宴ge美點雙輝,當然亦係我同大少ge至愛,忍吾住都要係主家席取走打包返屋企比大少食啦^_^

小小美食party

今日放假留係屋企,但好充實。邀請diy其中一位餅友 "Candy Tsui" 教整"流沙奶黃包",皆因我上次整得太"玉酸"。另外雞蛋仔、布霖都有黎齊齊學, 我地仲整了其實美食。

雪花香芒卷--此係跟donlad哥ge recipe整,雖然雪得未夠凍就食, 但味道都吾錯,如果個皮薄d仲梗加好 ^_^

桂花果凍--雖然只係簡單材料,但大家都覺得好清新,好味

佢地仲為不同模ge圖案競爭 ^_^

Mrs. Field Cookies--當cookies未出爐時,大家都話 "好香呀...."連星期六做新娘ge布霖,原本話 "吾食啦,怕熱氣" ,誰知...一樣有食,仲打包添 =.=

準備蒸ge流沙奶黃包

蒸好後-- 最大ge一個係我整ga

今次經高人指點後,特別吾同 ^_^

comment 內附食譜

魚型ge桂花果凍

今日係父親節,上次整了lemon cheese cake比奶奶,今次整乜好呢? 老爺又吾係咁喜歡食cake.....終於整了兩條魚型ge桂花果凍(年年有如,哈哈)! 同場加個hello kitty配襯,係米好特別呢?

流沙奶黃包

特別鳴謝會長 (井底蛙) 提供ge 食譜,因為大少實在太喜歡流沙奶黃包,係未經會長指點下,整了這不漂亮ge包包,希望下次會長親自教導,hehe ^_^

今日整了很多美食

話明桂花果凍,梗係有桂花,不過加埋strawerry點綴,顯得梗加靚p.s. 成本$10到已經可以整到24件

曾經有一次係某間上海鋪食飯,叫了一客"桂花果凍", 發覺很美味,但價錢都吾平。

一直以黎都好想自己整到Mrs. Field Cookies，d cookies裡有朱古力粒同合桃,而且無街買ge咁甜。不過基於商業理由,我不能在這裡post個recipe出黎

New york cheese cake無加酸忌廉,因為d同事吾係咁喜歡。不過我有d加了藍莓，可以多個選擇 (total 16件)

講到做師父仲未夠班

講到做師父仲未夠班，不過都可以教下基本ge。 尋日教姪仔同姪女整的lemon cheese cake，當然每人拿一個走。我身為佢地拉嬸，梗係吾收錢喇,不過都要收返材料費。

p.s. 不過最後要佢地拿個百佳袋袋住盒cake時,佢地兩個都話: 下! 咁核突。咁下次再學整cake時,吾該自備購物袋同cake模 ^_^

荔枝蜂蜜椰果慕絲凍餅

呢個係用海綿蛋糕做餅底,個蛋糕係有蜂蜜味。個慕絲裡加了椰果,果d係水果泥,吾係新鮮荔枝,係整cake舖頭買,因為用新鮮ge味反而難控制。d朱古力我都係首次整,so吾係咁靚,不過又吾係好難。各老友記:大家品嚐下啦 !

端午節食乜?

吾駛諗,梗係食粽啦! 我今日放假好努力咁包呀包呀,終於包了112只粽,有花生,蝦米,醎蛋黃,栗子,綠豆,五花腩,冬菇。你地梗係會問我點解包咁多?我比老爺奶奶、大伯....都20只,公司同事,朋友,自己...差不多啦! 其實我去年開始第一次包,不過當時有我亞姨同個同事幫手,但今年就靠自己,終於由今朝10點整到黃昏>.<

滿漢全席

蒜蓉粉絲蒸扇貝

豉汁蒸白鱔 (辣了少少)

呢味都值得推介----蓮藕片釀入雞肉碎,再煎香。因為d蓮藕要先用醋浸一浸,所以有d酸酸地,幾開胃

很開心,因為呢味叉燒係最暢銷,好味過出面好多ga 。不過要多謝楊太比呢個recipe我,就係因為我係佢屋企食完後,簡直覺得同係街買ge現繩叉燒無得比^_^

今日d舊同學,老師(8個人)黎我屋企食飯,簡簡單單做了8餸一湯加一個lemon cheese cake。
1)豉汁蒸白鱔 2)蝦 3)蝦米通菜 4)叉燒 5)蒜蓉粉絲蒸扇貝 6)魚香茄子煲 7)蟹柳煮蛋 8)煎蓮藕雞柳餅 9)清保涼湯

荔枝慕絲凍餅

而家係芒果,荔枝當做期,梗係最岩整蛋糕,不過食得芒果多,試下荔枝都好。個蛋糕好香,好smooth,夏天食ichiban ^_^

p.s. 個cake本身好實ga,不過我個雪櫃有d問題,所以係雪櫃取出已開始溶溶地feel。 已通知人明天黎整啦,希望整到啦,如果吾係有排都吾駛整餅 >.<

芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕

看見幾個餅友都整得好靚, 吾知自己點解整得遜色了 >.< 但味道都不錯, 有乳酪,酸酸地加芒果甜甜地,很適合做飯後甜品。希望下次再整好d^_^

拿了個cake返公司,d同事都覺得味道幾好,夏天食一流,不過就吾夠實

母親節獻禮

今次係第一次整蛋糕比奶奶, 心情有d緊張。佢吾食牛油但對cheese有無問題，如果整焗cheese cake有怕對老人家來講太漏,再加上在這炎熱ge天氣下,我覺得呢個lemon cheese cake最適合不過啦! 我都希望第日大少長大後可以整個蛋糕比我,我都好滿足 ^_^ 另外我仲親手鈎了個熊仔比佢,因為係第一次,所以麻麻,不過我用了吾少心機同時間ga @_@
個cake今晚飯後食會食,到時再講比大家知我奶奶ge意見啦!

今日放假,又出動啦!

終於切了個cake啦,好似實ge牛油cake,不過就有好香cheese味。要真正喜歡食重質ge牛油cake先喜歡這cake呢!但我覺得很適合我 ^_^

車打芝士牛油蛋糕

蜜糖麵包

藍莓鬆餅,不過覺得甜了點。

硬粒穀麥麵包

因為有硬粒穀麥,令這個包很有口感。 外面鬆脆，裡面鬆軟，密度很均勻。大少最怕食無料ge包 (除美心排包)。今次竟然主動要多片....Mm,佢d排泄功能麻麻,我會整多d等佢可以幫助去toilet (相信此包纖維素都幾高)

1) 椰汁班蘭芝士蛋糕 2)同義美差不多ge蜂蜜蛋糕

整了這款cheese cake,幾特別一改以往其他傳統味ge cheese cake ,有日本芝士蛋糕的口感。

同義美差不多ge蜂蜜蛋糕; 之前整開ge蜂蜜蛋糕,口感比較鞋,而且鬆散。經改良後,終於整到這跟義美差一點ge蛋糕,很軟熟。

椰子蛋白曲奇

評價-- 外觀: 0分 "因為第一次整,個d形狀麻麻,下次用唧袋會好d"
味道: 雖然個樣差d,但完全無影響個味道,喜歡椰子味又愛食曲奇ge人一定鐘意

雲呢拿雪糕

好野! 好軟滑, 下次希望整其他味: orange, rum 酒櫻桃, 朱古力.....你地又有乜提意呢?

終於整到有進步ge港式包

面係椰絲, 內係提子乾

吞拿魚salad

面舖芝士碎,內有火腿

上: 芝士火腿 下:芝士豬柳漢堡

上次整ge港式包包吾夠軟熟,點解? 一直都諗: 邊個step有問題呢? 用埋湯種都吾得? 不過自從係台灣買了幾本整麵包書後,不斷研究,發覺大多數都無用湯種,係米都可以整到好味又軟熟ge包? 後來知道錯係邊到,就趁今日放假,試下啦! 果然,比想像中好味。我拿了3個不同款式比契仔,佢地話吾知以為係街買,真係識氹人 ^_^

第一次整ge法式面包

係米好似枕頭呢?個皮好脆,裡面好軟孰,好好味 (如果吾計外觀)，的確幾"香脆鬆軟"ga

鮮奶燉蛋

係等緊個面糰發酵其間,做了鮮奶燉蛋,好好味,好滑,大家都黎試下啦,食完皮膚都滑一滑ga,女人吾keep好易老ga ^_^

為了她而整ge蜂蜜蛋糕

今晚黎緊有雀局,整反d宵夜先。其中一位雀友(同事)勁鐘意我整ge蜂蜜蛋糕。一於就整比佢食,希望佢到時手下留情--手鬆d啦,如果吾係下次吾整比佢食,哈哈!

蛋白蒸蛋糕

雖然很健康,但我相信如果焗ge會好味d

紅蘿蔔檸檬蛋糕

給我ge兒甥女,鋼琴老師食過,佢地都說話好好味。 好香檸檬味但帶有紅蘿蔔口感。此recipe不用牛油,菜油等焗,卡路里勁低,愛keep fit的人值得一試 ^_^






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台灣之旅--遊玩編

今次去台灣無去著名景點-九份,因為得三日時間,行程比較趕。不過呢三日都去了很多地方,可能叫第一次去,樣樣皆新鮮。實在多到不能post出黎,請見諒^_^
吾好以為你間係真ge屋,其實呢d都係係袖珍博物館ge珍藏,d size只有一只手指大

原來台灣都好多扭蛋

漁人碼頭

紅樓

台灣之旅--美食編

仲有很多美食不能盡錄,但台灣之旅真係以食為天

花枝羹+柯仔煎

呢間都係當地食擔仔麵很出名的

百香熱情果刨冰

炸杏鮑菇,真係好好味,朝早食完,晚上都感覺想再回味

呢d係台式香腸--即臘腸

最後一日ge早餐去了當地著名"峰大咖啡"

黑豆漿+韓式辣味鍋貼

大包

雲吞湯

可口魚丸

係台灣要食野並吾難，但都係一般食品,很似香港d街頭食店。今次旅行,都無計過自己食了幾多餐,因為經過每間舖頭,想食就食

台灣之旅--購物編

原來台灣都好多扭蛋機,不過大多數都比香港貴$2-3。但有d香港都未見過，所以我都忍吾住要扭下。最喜歡係個迷你麵包盤裝住d麵包



呢d都係手信;有d送比同事,有d送比屋企人,另外我都不忘我ge鋼琴老師ga

係呢間舖頭買了幾樣很精緻ge糖果。中間個盒叫"愛妻便當",很適合老公送比老婆ge禮物,夠心思^_^

這都是買給屋企人,朋友,同事ge手信(食)。有麻薯餅、阿婆鐵蛋、芝麻餅、綠豆糕、茶葉、冬瓜肉餅、著名老天祿鴨舌.....諸士丁只買了茶葉給自己

去台灣梗係要買書啦,咁又點少得要買ge 麵包同蛋糕書呢,仲有琴書--黎緊要用,而且台灣比較便宜

台灣三日之旅完結編

台灣三日之旅係呢個又凍又落雨之下結束歸來啦。 第一日ge氣溫非常之好, 陽光普照,由於我地當日只去淡水同士林夜士,真真正正享受遠離市區,另有一番的relax。 第二日ge天氣開始凍,幸好下的只係微雨,不致於影響當日行程。 可惜到最後一日,天公不做美>.< 又凍又落大雨,好彩我編排當日係行書局同商場。 雖然天氣差,但不會影響我要買ge心頭好。去到台灣梗係要買書啦,不過我因為買了太多手信同其他精品,令我不能買太多書,所以最後只買了4本cookbook,10 本琴書,一本漫畫(大少ge)同一本穴位按摩(諸士丁)。

係呢個旅程,其實最大收穫係....我個胃，因為每一日真係食很多,很多ge野，所以我都極力推介d人去,簡直可以將d煩惱放低 ^_^

去台灣掃整包,整cake書

明天同諸士丁一早出發去台灣旅行。雖然只係三日行程,但都吾可以掉以輕心, 所以我一早編排了行程表, 當然吾少得去書局掃d特別ge包包書返黎同大家分享啦。其實今次主要旅行係進一步增加我倆ge感情; 講個秘密你地知, 旅行ge第三日係我同諸士丁結婚一週年紀念日^_^

好啦!等我地返黎再同大家分享有乜sweet事同買到ge心頭好

拍拖4週年紀念日

雖然今日係三八婦女節,但今日亦係我同我諸士丁拍拖4週年紀念日。吾知送乜禮物比佢,所以今日放工後就急急咁整了呢個吾係咁靚ge蛋糕。你地睇吾睇到d cream係粉紅色ga,只可惜太衝忙,係屋企附近都買吾到士多卑梨,個cake無咁sharp。幸好諸士丁話我進步了很多....咁個cake又真係幾好味ge ^_^

改良版麵包 (芝士紫菜蟹柳包, 火腿芝士包, 提子包)

今次紫菜蟹柳包面上加了碎芝士,令到個包更香口.。提子包裡都有提子ga,特登為個仔而整。d麵包比起上次軟熟了； 因為天氣凍,今次發酵時間比上次耐d。就係呢個原因,令到d包包比上次好好多。 幾多謝井底蛙師父提點 *_*

諸士丁明天又有愛心早餐食啦^_^

紫菜蟹柳包, 香腸包, 粟米碎蛋沙律包

原本只係諗住整粟米碎蛋沙律包,點知尋晚dreaming,見到自己整紫菜蟹柳包,所以米整埋囉,反正屋企都有蟹柳。紫菜蟹柳包-- 個仔勁鐘意食,d紫菜ge香脆加埋蟹柳ge甜味,yummy; 我比較喜歡呢個. d粟米碎蛋沙律係我待個包無咁熱先介開放入,食呢個包比較開胃,吾知係米d沙律漿。

包友會又舉行啦

今日我屋企有個包友會,我邀請了包友會會長 (井底蛙),carmen_carmen, 布霖,candy tsui,donald哥同佢ge小爾雅,來個整包大會。參賽作品會有:1)肉鬆包2)椰絲包3)丹麥雜果包4)Mushroom Pie為了令比賽進行得順利及初試各人ge手勢,每人都要供應一樣食物。

今日ge lunch:1)八掛妹--沙拉 2)carmen_carmen--曲奇 3)donald哥--日式cheese cake 4)candy tsui--錄茶蛋糕及蜂蜜蛋糕

新鮮出爐ge肉鬆包,椰蓉包,磨菇批(最大ge更係我ga啦,有埋我個名ga "八八" ),失敗ge丹麥雜果包變了丹麥牛油酥,new york cheese cake。

今日ge dinner: 1)八掛妹--瑞士雞翼 2)布霖-- 菜肉雲吞 3)八掛妹工人--西蘭花冬菇 4)偉記 (附近小食店) --炒麵 5)井底蛙ge香草烤鴨胸

蛋糕求愛記

為我姪仔而整ge黑森林蛋糕。 話說佢喜歡ge女仔今日生日喎,想我幫手整個蛋糕比佢。我做亞嬸ge又點會吾肯呢? 我都希望佢搵到個自己鐘意ge女仔ge，希望第日吾好吾記得我封媒人利是啦 ^_^

日式蒸蛋糕

每次去山X麵包舖一定買呢款cake比個仔,皆因吾熱氣,佢又鍾意,不過每個要$4.5。自己試下整吾整到,咁第日吾駛係街買lu。Mm...口感一流,而且比起山X更軟熟,大少食完一個再要；仲諗住今晚帶返公司宵夜ga 麻>.<

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老公個兒甥仔生日蛋糕

他只得5歲,但對於呢個蛋糕....要食完再食，最後只餘一小件咋,要快d收起先 ^_^

今個情人節...要返下晝

真係慘!今年情人節...要返下晝(1500-2300),無得同諸士丁食飯。唯有尋晚去"大魚豐作"食餐勁；不過都有禮物收 (佢送d禮物愈賴愈有進步,吾知係米比我話得幾多^_^)。佢今日仲特登放假,陪我食lunch兼送返工。雖然無花收,但我都覺得好sweet啦!

好野繼續黎

除了個cake外,仲有我整ge朱古力火鍋(新鮮水果)及黑椒牛扒拼香腸。佢...米提供了一支紅酒囉!


個蛋糕已經解剖啦!Mm....老公話個蛋糕好好味,真係無白費我一返心機^_^

令我的另一半--元宵佳節添溫馨

近呢兩年ge元宵我都要返夜班，只係同另一半食下糖水。今年ge元宵我吾駛返工，要令佢難忘梗係為佢做d野啦! 當然吾少得我整ge蛋糕;其實呢個蛋糕適合男送比女，不過他又點會做呢? 記得佢講過寧願整中式點心,如蝦餃,燒賣... ，吾知幾時先食到? 呢個係朱古力mousse蛋糕，難做係裝飾同d玫瑰花,包住個蛋糕個塊心心朱古力食得ga。不過如果佢食得開心，辛苦d都係值得ge ^_^ 由於情人節當日返下晝，同吾到佢食飯,所以明晚提早慶祝,到時我會整很多美食比佢。

新的一年，我希望大少..快高長大，少D病痛，老公錫我更多

今年剛剛開始不久(狗年)，大少就病倒了>.< 希望佢黎緊身體可以好D,吾好咁易發燒啦! 小朋友病最辛苦都係媽媽，因為真係很擔心，見佢咁樣，寧願病ge係自己。吾知係米自己已經做人媽媽,體會到亞媽ge辛苦湊大我地幾個化骨龍，而家我同亞媽D關係都好了好多

小小小蛋糕面世啦

d咁細ge蛋糕,梗係最多小朋友鐘意啦,我打算明晚ge飯局,拿比d小朋友吃。將d蛋糕仔包得靚靚地先

可可米通

呢款可可米通又叫鬼佬米通,皆因只係用可可米加棉花糖整

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椰汁年糕

怎樣令到d年糕每件都不黐呢?就係用雞蛋煎過,除了容易分開外,仲很香口ga。其實每逢過年我最喜愛ge年糕就係呢款喇! 我覺得有椰汁味會梗香,今年我決定為自己做返一底椰汁年糕,當獎勵下自己整咁多野比身邊ge人吃,而且第日都吾駛等過年都可以食到啦, 所以話自己識整野食係最好不過。 但我有d同事or朋友ge諗法會同我吾一樣,佢地覺得要自己整倒不如買好過,乾手整腳,價錢同買ge差不多; 可能呢d就係興趣, 我覺得整出黎ge製成品比我好大滿足感^_^


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打破傳統ge香橙棉花糖

軟諗諗ge棉花糖帶有香橙味,感覺非常特別,令人一改傳統ge白色同粉紅色g棉花糖,真係食完一粒又一粒。當然最開心ge梗係大少喇,佢話諗都諗吾到會有橙味ge棉花糖 ,仲要係最愛的媽媽整比佢食喎,我聽到心都甜呢^_^

提早食團年飯

黎緊ge星期好忙,諸士丁又要日日OT, 除了年廿九外,都無邊日可以返屋企食飯,而年廿九輪到自己要返晏,唯有今日食啦! 今次打破傳統,食白汁芝士香腸蟹柳意大利粉(我最拿手喇整ge意大利粉) 配芝麻湯丸,嘩!夠特別; d湯丸仲係我地一家三口齊齊迫係廚房煮ga,所以食落特別甜呢 ^_^

就快過年啦....

差不多仲有個多星期就過年啦,對於我黎講有一半開心, 一半不開心。開心ge梗係可以為過年而買很多新衫....(平時無買得咁爽) ^_^；不開心ge就係要派利是囉>.< 今年我用利是封整了10幾條金魚及金錢,當然有送給屋企人啦! 雖然我無送比你地, 不過都可以係呢度分享下,好嗎? 吾好都吾得啦,你地都睇了喇

木糠蛋糕

有個同事生日(佢叫亞May) , 我知佢係好想食木糠蛋糕 (之前都叫我整ga啦,不過個時係夏天無整到), 所以今日我整了拿返公司,比個驚喜佢。由我屋企返我公司要個幾鐘,我唯有用個冰袋裝住,再加d雪種。不過辛苦都係值得ge...好開心,20幾個同事都話好好味,仲要係我整咁幾多個蛋糕中最好味的一個,hehe 咁我會繼續努力,整多d好味ge蛋糕比大家食啦! ^_^

係呢到祝亞May同事: 生日快樂,越來越美麗, 玩得開心d啦

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第一次整ge香橙雪芳蛋糕面世啦

因為呢個20cm戚風模,令我認識到綠萼。佢有個20cm戚風模想搵人收留(因為佢買大了),於是我就自動請膺喇。佢仲請我埋食佢整ge蜜糖薑汁雪芳及香橙雪芳。為了表示我ge誠意,梗係要整返個戚風蛋糕啦。不過個蛋糕就比預期差囉,太鬆喇>.<

失敗後再整ge馬蹄糕,終於成功啦

第一次整ge時候衰了,於是找出原因,再接再勵整過,終於成功了,而且比酒樓更好味兼甜度自己可以控制,真係好開心,當然打算整比屋企人啦,黎緊希望可以整埋蘿蔔糕,haha,吾知得吾得呢? ^_^

點解我整ge香蕉合桃蛋糕會咁ge>.<

個香蕉合桃蛋糕咁,叫我點拿返公司見人呀? 我諗都係因為個度數太高

牛油皮蛋撻

終於有機會完成蛋撻啦,下一個目標係鮮奶蛋撻^_^

丹麥雜果包--同個仔一齊整ge

整包,cake,整黎整去都係自己整,個仔又話想一齊整,唯有報讀親子課程啦! 呢個包包真係好好味ga,做法又吾難,只不過係比較多程序,可能同個仔一齊,做乜都好易^_^

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蜂蜜蛋糕

天氣又突然轉冬,梗係要滋潤下,整呢個cake最適合啦^_^

黑芝麻小蛋糕

d黑芝麻小蛋糕...勁似pineapple包,甜度ok,不過吾夠芝麻味囉!我有d朋友話張相似有好多小bb ge育嬰室-.-

今年要帶病過聖誕節 >.<

可能忙完世貿ge關係,個人一開始放鬆,反而病了,仲請了兩日病假,我屬於辛苦命,愈多野做愈好 ^_^ 皆因好早時已book了逸東酒店食自助晚餐(今日),仲要一早比埋$,所以想吾去都吾得,唯有食少d啦! 原本我都無乜胃口ga,但見到d甜品就精神起黎。不過....原來係好睇吾好食,最好味得件超細ge cheese cake喳，個樹木頭cake仲甜到不得了。不消一個半鐘頭,我地就食完走啦,大少趕住去尖沙咀碼頭坐船過海,目的地係-->皇后像廣場喎 (吾知係米近得個工人多,成日都話要去個度) >.<

聖誕樹頭蛋糕

下個星期就係聖誕啦,我都要開始試下整吾整到d同聖誕節有關ge蛋糕,皆因26號屋企有個christmas party。 呢個cake係個朋友教ga, 不過個蛋糕比想像中差d，d木紋整得比較麻麻, 希望再整時會好啦^_^各位愛整蛋糕ge朋友們,同你地提早講聲: happy merry christmas及過一個開心快樂ge聖誕!

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世貿完了，可以relax啦

呢個世貿ge影響真大，有人生意下跌，有人結婚被迫取消婚禮，有人受傷，調配大量警力，而我....被迫要返13個鐘頭工，我7日無見個大少啦，每日返工佢都未起身，放工返黎佢又訓了，我只可以悄悄的望住佢訓ge樣 >.< 終於可以放假lu，梗係搵d野做下，relax下啦! 一早相約班中學同學尋晚敘舊，去其中一個屋企。主人家預備了好豐富ge晚宴黎款待我地呢! 有蟹、蒜溶蝦、瑤註豆苗、咖哩雞、燒豬頸肉、一條大星班、金菇牛肉、勁好味ge花螺，仲有靚湯。咁當然吾少得我ge cake 啦! 當中指定要ge 藍莓cheese cake 及Tiramisu (整了十杯) 。呢晚真係我十日黎最豐富ge一餐 (過去十日兩餐都係d吾好味ge飯盒)。係呢度再多謝個兩位同學 (陳先生and陳師奶) ^_^

最好ge聖誕禮物

今個聖誕係我結婚後ge第一個聖誕，所以我覺得特別有意思。我一向都無送禮物比屋企人ge風氣　(除了個仔同愛人) ，但都要做返d野ge。買禮物比屋企人要好講技巧ga, 因此我親自做一d小手工送比佢地，仲好過買呢^_^ 個幾份禮物我整得好辛苦ga, 我逐針逐針篤，當然代表我ge心意啊! 希望佢地喜歡啦。原本無諗住咁快送禮物比佢地住,咁Q今日做冬,一家人難得乘坐一齊,咁米比埋囉!
(雪人係比老爺奶奶，間屋係比大哥同佢屋企人，貓貓係比二哥同佢屋企人，鹿整了兩幅-一幅比細哥細嫂，另一幅係比姐夫家姐；當然無可能漏了我husband喇! 我諗你地都知邊幅啦^_^ )

大少學校去旅行，佢很開心，我就好慘

今日係大少學校旅行日,目的地係大埔海濱公園。原本佢去旅行對我黎講係無乜問題ga,弊在係親子旅行,每個學生要帶位家長陪同，可憐ge我尋晚返通宵更，今朝先係大埔收工，但要趕返屋企接大少回校,一同乘坐旅遊車入大埔海濱公園。我有同大少講叫佢自己乘坐旅遊車先，我留低係公司ge休息室歇一歇先,之後再去公園會合，當然係無咁做啦,佢諸多藉口。終於個旅程到1500，而我就辛苦到....無得訓。所以做人亞媽甚艱難^_^

拿手瑞士雞翼

今晚12點後係我一位同事兼姊妹ge生日，咁Q我地返夜班，無理由吾同佢慶祝ge。我地都係一班食肉獸黎ga, 我一於整我ge拿手瑞士雞翼比大家啦! A..好同事:生日快樂呀! 又老一歲喇^_^


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第二次整ge蜂蜜蛋糕

今次係第二次整ga,上次面黑黑,今次已經好好多啦,吾知係米個新朋友影響 (新焗爐) 。不過連嘴刁ge諸士丁竟然都話好味ar^_^

我至愛的pizza

今日原本去超級市場諗住買野整cake,經過pizza hut見到d人食緊pizza,嘩...我都好想食呀。所以原本ge cake就變了我至愛的pizza喇! 全部都係我鐘意食ge材料:有pineapple, 香腸,青椒, 磨菇...一件自己,一件比諸士丁,一件比Mary,一件比敏姑姐。可以整自己喜愛ge食物,真係好^_^

天氣咁冬，梗係BBQ活動啦^_^

尋晚BBQ係同D同事兼好姊妹一齊，有D都有帶伴侶ge，共有15個人；我ge諸士丁當然有去啦,如果吾係我米要自己叉,自己燒!? 不過今次同包友會吾同喎！上次包友會BBQ講明要自己醃野帶去，由包友會總幹事做統籌，誰人負責邊d食物，直頭好似小學生去旅行一樣，有驚整得吾夠,又驚整得吾好食。今次D人係大多數比較懶個種，寧願比錢後乜都吾駛自己整---拍下籮柚就走，所以我地選擇小欖燒烤樂園。都岩ge,出得黎玩都吾好咁計較,最緊要係自己覺得方便。^_^

終於輪到自己生日啦^_^

雖然生日年年有，但我每年都好期待呢一日ga，點解?因為只係生日ge時候，最多人幫你慶祝同會有很多禮物收囉! 每次我都好緊張ga,因為吾知會收乜禮物。當然今年我都收獲豐富，諸士丁仲同我去赤柱行街同食lunch，試吾同ge德國腸同Beer bretzel包包 (不過碟腸都要$175，而個包包都要$20)。收到乜禮物最開心? 梗係諸士丁親手為我摺ge 31朵玫瑰花。起初我都質疑係米佢摺，咁米叫佢即刻摺比我睇囉! 其實好多女仔喜歡收花，但我覺得它只能有短暫的光輝，之後就會枯萎，反而親手接比買更珍貴呢! 大家記住小妹係29/11生日呀^_^

Charlotte Malakoff --大少ge生日蛋糕

由於得個仔咁支持，原本無諗住整個生日蛋糕比佢ga (24/11 係佢6歲生日)，即刻整番個比佢喇 ^_^

咖啡海綿蛋糕

新朋友整ge咖啡海綿蛋糕。大少(仔仔)食完後，竟然同我講:「媽媽你整d蛋糕越黎越好味ar，我支持你繼續整多d蛋糕。」我聽完後真係好感動 (差d想流淚)，所以為了大少，我會努力 ^_^

同大家介紹下我新相識ge一對朋友---孖寶一族

好開心ar, 我係17/11認識了兩位朋友，仲邀請佢地返我屋企忝，點知佢地吾肯走喎，點算? 我唯有好心收留佢地啦! 我吾係一個貪心忘舊ge人，所以之前一對舊朋友依然住係我屋企。方便其他人(一大班人)去我屋企時介紹比佢地麻

咁靚ge蛋糕梗係吾係我整ga啦，我都想^_^

今日個仔牛一，老公帶我同佢去迪士尼(由一點玩到睇埋煙花)。係那裡有間超貴ge餅店 --其實都估到喇! 不過d蛋糕又整得幾好喎^_^

焦糖布甸

第一次整ge焦糖布甸。不過老公話似燉蛋多d@_@。我吾係用火槍做個面，係煮熱d糖，差d燒埋個煲 ，下次都係用火槍好喇^_^

個仔(大少)六歲生日party

今日個仔很開心呀, 因為我地係麥當奴幫佢舉行了一個生日會。邀請了超過十個小朋友來參加，非常熱鬧。 呢個係佢由細到大都想有的生日會，而家終於可以實現啦! 佢收到好多生日禮物，不過我話每星期日只可拆一份，佢當然好期待D星期日快D來啦! 原本我都有諗過自己整個蛋糕，但太多人喇 (小朋友+大人over30幾人)，所以唯有訂個4磅蛋糕-->壽星仔自己揀ga

老公吾係咁鐘意食甜品同蛋糕，佢牛一整乜比佢好呢?

※藍莓芝士蛋糕※ 今日係老公牛一^_^, 我為佢整了第一個生日蛋糕,由於他比較愛吃藍莓芝士, 因此就做了這個簡單生日蛋糕。 我仲為他煮了美味ge五餸一湯(蝦、牛仔骨、蒜蓉蒸排骨、節瓜蝦米粉絲、蒸魚及鱷魚肉燙，此湯對醫咳好ga)


@_@ 話說個老公準備吹蠟燭時，個仔走去陪佢；到唱完生日歌時，老公比較快吹熄，點知個仔就...請看相喇。最後唯有再點過比佢吹熄囉

香蕉合桃蛋糕

跟蛙蛙會長個recipe整了這香蕉合桃蛋糕。外脆而內裡非常鬆軟, yummy yummy ^_^

第一次整ge香腸包和蕃茄芝士包

嘩!我ge第一次整ge麵包終於可以同大家見面啦!HeHe, 係呢度多謝蛙蛙會長，雞蛋仔同布霖ge協助, d香腸包先可以出世咋。另外仲有一個蕃茄芝士包 , Yummy Yummy ^_^

包友會之BBQ同樂日

尋日真係好高興呀! 我地包友會第一次一齊BBQ，地點係屯門咖啡灣，而且每人仲要負責醃製食物帶去。我地由1715開始燒到2345離去，其間大家差不多無停過手同口，食量簡直驚人；係我咁耐以黎最長ge BBQ (其間我地一味講ge都係圍繞整蛋糕^_^)。可惜返到屋企覺得很頭痛，食了兩片止痛餅 (反而吾係肚痛)先訓呢 @_@

Lemon cheese cake

今日同個同事兼好姊妹補祝生日，一早起身整了個lemon cheese cake. 希望一陣食飯時佢喜歡啦 ^_^

蜂蜜蛋糕

起初焗ge時候都無咁燶即刻放張錫紙係面, 點知個cake出黎見人就面黑黑, 好彩個味道都ok @_@





Comment內附食譜 (來自DIY樂兒)

益力多毛士蛋糕

呢個蛋糕就算無蛋糕做底都好好味ga，而且極岩d小朋友食。吾鍾意可可粉做裝飾可用生果ga ^_^







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海棉蛋糕

呢款蛋糕差不多係所有學整蛋糕ge人代表作。米睇呢個蛋糕好易整呀!我都整了兩次先整得鬆軟ga。^_^






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朱古力碎曲奇

Yummy Yummy!我整完呢d曲奇帶返公司，d同事都話好好味呢 ^_^









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Tiramisu

相信Tirmisu係不少愛整蛋糕ge人會整ge其中一款蛋糕。雖然大多數ge人係會選用咖啡粉做當中ge材料，但其實裡面改用可可粉都得ga ^_^




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莫札特音符蛋糕

呢個蛋糕係米好特別呢? 岩d鍾意音樂ge人 ^_^






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日式芝士蛋糕

好正, 十足依X家ge芝士蛋糕，非常鬆軟 ^_^







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檸檬芝士蛋糕

芝士本身都有佢ge甜度，加埋檸檬令個蛋糕有d酸酸甜甜ge感覺 ^_^









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綠豆餡冰皮月餅

呢款月餅個口感好似大X麵包店ge冰皮月餅咁，不過自己做就特別好味呢 ^_^







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士多卑梨芝士乳酪蛋糕

呢個蛋糕比人好清新ge感覺。士多卑梨配芝士，做飯後甜品真係一流　^_^







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香芋芝士蛋糕

係用新鮮ge芋頭黎整ga

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楊枝甘露蛋糕

其實整呢個蛋糕都幾多材料要預備，不過鍾意食楊枝甘露的就一定喜歡。






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黑森林蛋糕

呢個係我第一次學整ge蛋糕黎ga，因為細個時最鍾意食就係呢款蛋糕，所以我一開始就要學整呢款喇 ^_^





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芝士波波

好似某某麵包店d芝士波波 ，而且口感仲 yummy yummy



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