八掛妹-我認為值得紀念的事情

Thursday, October 20, 2005

日式芝士蛋糕


好正, 十足依X家ge芝士蛋糕，非常鬆軟 ^_^







Comment內附食譜

posted by 八掛妹 @ Thursday, October 20, 2005

1 Comments:

At Friday, October 21, 2005 7:02:00 PM, Blogger 八掛妹 said...

忌廉芝士300g
糖60g
牛奶150ml
蛋白3只
蛋黃3只
糖霜50g
粟粉30g (先篩好)

1)蛋白+糖霜打起備用
2)忌廉芝士+糖打起
3)加入蛋黃拌勻
4)再加入牛奶
5)加入已打起之蛋白
6)加入粟粉
7)以170度格水焗30分鐘
8)取出焗盤再焗30分鐘
9)待涼後可食
p.s. 熱食更佳

 

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