八掛妹-我認為值得紀念的事情

我要搬家了

2007-02-22T12:17:00.000+08:00

各方朋友:

我搵到另一居所去收留我這個麻煩人, 大家不妨去參觀下我的新住宅 ^_^

http://hk.myblog.yahoo.com/angela-88

DIY團拜日 (2007-02-20 初三)

2007-02-20T13:36:00.000+08:00

估吾到又到農曆年啦! 係米好miss 對上個兩次的敘會呢? 上次有事去吾到, 又或者去完又想再去的DIY友們, 吾緊要。為了滿足你地三個願望 (1. Diy再次敘會 2. 再見識亞堅同其他DIY友們的surprise 3. 派利是同逗利是的滋味)，亞堅誠意再次邀請我地去佢個工場進行團拜。當然日子梗係由主人家決定, 而今次因為不是BBQ, 都可以帶伴侶一齊分享這個喜悅。因為場地問題, 人數到咁上下會被截, 快D報名啦!

日期: 2007-02-20 (初三)
時間: 1300-1800 (假如想逗留到夜d, 食埋晚餐兼宵夜, 就請講埋, 因主人家要預備食物)
地點: 西貢大涌口村 (藍色大門為大家而開)
食物: 每一預備一樣食物 (但不可在這裡講, 因為要給大家一個superise)

記得重有樣野要帶: 梗係利是啦! (我可吾可以代大少收呢 ^_^)

2006-12-23T23:37:00.000+08:00

我抽到的christmas gift

邊份會係我?

吾駛自己動手lu

這就係我在party的貢獻啦

23/12 參加細哥的Home x'mas party, 以BBQ為主, 當然離不開禮物抽獎啦! 每人買一份$50-$100的gift (吾買梗係無得抽); 我媽媽都有去, 仲抽到我買個份禮物。大少未到boxing day已經打開晒d禮物呢! 不過佢今年係收到最多聖誕禮物的一年啊!

預祝各位聖誕快樂, 新年進步

2006-12-21T22:10:00.000+08:00

隨便揀份啦, 吾駛客氣 ^_^

有d未影相已經送出了

這特別d係送給妹妹 (佢最愛的粉紅色)

一年一度的聖誕節又到啦! 如果大家有留意我個blog, 都知去年我親手整左幾幅十字繡畫比我奶奶....老公的屋企人。今年我已經親手織了十幾條圍巾比佢地, 會打算係明晚做冬時送比佢地 (有d已經送出了)。當然媽媽, 細妹, 大少都有啦！不過, 今年最開心都係大少, 你地睇下佢d聖誕禮物 (有一份係諸士丁買比我, 一份梗係我買返比佢啦), 大少仲等吾切到26號, 已經撕開了其中一份。 Hehe! 其實我都好想靜雞雞睇下我個份係乜?

冬至快樂

2006-12-20T19:07:00.000+08:00

祝大家冬至快樂, 身體健康

我至愛的白切雞

姑姐送給我的鮑魚 (係澳洲買)

清蒸三點蟹

辣酒煮花螺

古魯肉

今日屋企提早做冬, 因為正日個日我要返奶奶到。當然梗係由媽媽煮佢ge拿手菜啦! 不過因為就吾到其他屋企人, 最後得我, 諸士丁, 大少同爸爸媽媽食, 真的是簡簡單單的一餐飯。

薑餅人+ 聖誕樹頭蛋糕

2006-12-15T23:52:00.000+08:00

紅棗杞子蒸雞翼

簡簡單單都幾好ga

漏了個牌忘記加上去

仲有朱古力慕絲

有d裝飾係大少同candy個細佬整, 最底個8個係我ge傑作 (因為大家都趕時間, 無心機畫)

今晚見有時間, 叫了vanlily同candy tsui去我到整薑餅人+ 聖誕樹頭蛋糕。原本約好佢地1800到, 但vanlily似仲迷失係東京中, 竟然迷了路。結果食完我整ge晚餐 (由我預備的紅棗杞子蒸雞翼, 吞拿魚蟹柳火腿意大利粉, 番茄薯仔紅蘿蔔字母湯) 都成1930, 幸好都叫做"做多過講,很快地完成 (不過都就時都2345)。

朋友的拌手禮

2006-12-15T07:25:00.000+08:00

收到很多禮物呢 ^_^

這是? 係金泊

簡簡單單的christmas 裝飾, 顯得清晰

這是給大少的禮物

這是我的生日禮物, 但點用好呢?

一位朋友去完日本, 很有心地送給我拌手禮, 再者加埋兩份我同大少的生日禮物,實在感動。

大少學校旅行

2006-12-15T05:16:00.000+08:00

今日又係大少學校一年一度ge旅行; 記得上年佢去大埔海濱公園, 當時我仲要返完通宵, 直接陪佢去。今年去荔枝角公園, 但因為原本要返工, 都要請假陪佢。到出年, 佢升上三年班後, 就無了親子旅行, 所以今日係咁ge天氣下, 都陪佢去。

廿五結婚週年紀念

2006-12-13T11:59:00.000+08:00

主人家仲送出一面金牌比我地抽獎 (可惜係十幾人中, 我不是那個幸運兒呢 =.=)

真係好似去飲結婚酒咁, 連小禮物都有

你地估係乜 ?

個底係雞蛋白, 面係龍蝦肉黎ga (我仲以為龍蝦裡仲有肉, 原來係得個殼) ^_^

廿五結婚週年紀念....未有耐到我; 其實係一位共事超過十年的其中一位女同事, 同佢蝦子餅結婚廿五週年紀念。佢地當年廿十結婚週年紀念已經請我地去食晚飯, 今年適逢廿五週年, 我地又有口福lu。今次佢地係旺角利苑設兩圍, 由第一味到最尾個款糖水, 都很美味, 令人齒夾留香, 尤其個翅, 令我引不住都要再食多碗，最後更連壽包都要打包返去比大少食 (其實因為個個都已經很FULL, 先可以有得打包喳)。我都希望我同諸士丁可以好似佢地咁長久, 咁恩愛。

廿五結婚週年紀念 (延續篇)

2006-12-13T11:38:00.000+08:00

"蟹黃翅 " 我第一個食晒, 可以再食多碗, 哈哈 !

炸帶子, 個皮好薄, 感覺吾漏。其實係兩粒孖住ga, 幾有意頭 "代表不離不棄"呢!

雖然無乜特別,但個look已經夠OK啦

呢個叫 "度庭麵" 喎! 係扁左ge烏冬, 用龍蝦做湯底ga

咁靚ge壽包, 梗係吾係我整ga啦

木瓜紅棗雪耳糖水, 認真夠滋潤

補祝生日的晚餐

2006-12-12T23:58:00.000+08:00

最吸引係這甜品 (最底係特濃朱古力蛋糕, 面再加兩球超軟雪糕 $82)

4合1對拼拼對 (有炸洋蔥圈、炸雞翼、炸芝士西蘭花，炸蝦仁)

比起意X屋, 呢到好味好多

有三個好姊妹都係11,12月生日 (26/11, 29/11, 09/12--包括自己), 適逢另一位姊妹岩岩生完小B女 ( (契女) , 唯有等埋佢滿月先同地三個慶祝；今日終於可以約埋一齊出黎食飯啦! 我地選擇了九龍灣德福ge "Ruby Tuesday, 皆因個到d食物OK, 環境又適合, 起碼契女無扭計先。個沙律係沙律吧自己"畢" 等一次機會喳, 梗係多d啦! 我地最欣賞係個焗牛肉千曾闊麵 (食完先記得無影相) 及甜品 "特濃朱古力" (好大杯ga) 。六個女士食到好full, 都係六伯幾蚊, 真係值得一試ga。^_^

兒時的零食

2006-12-11T23:42:00.000+08:00

記得細個讀書個陣時 (應該係小學lu) , 最鐘意返學前靜雞雞去學校附近間士多買野食; 個陣時都係幾毫子就得, 而家....真係人又老啦, 物價指數又高。不過咁, 亞媽話而家d人做野ge人工都多d啦! 我就話係因為d人要求高左

媽媽至愛的藍莓鬆餅

2006-12-08T18:45:00.000+08:00

有日經過Mrs. xxxxx cookies, 媽媽想食鬆餅, 問我識吾識整, 叫我整比佢食。從前媽媽係吾會問我呢d問題, 因為佢同小三ge爸爸媽媽一樣, 吾鐘意我成日用焗爐, 怕熱氣喎! 但自從佢黎住之後, 慢慢地融入我的生活,已經無再制止我。但我盡可能都係趁佢吾係到先焗, 正所謂令比人知, 莫比人見。只係留返d製成品比佢。今日整了媽媽至愛的藍莓鬆餅, 不過個火大了d, 希望佢吾好介意啦!

為奶奶而做的壽包

2006-12-02T14:50:00.000+08:00

今次用豆沙做饀, 而且每個都又1/4蛋黃ga

未dup豬仔前個樣

加印後個真面目

其實整呢個壽包, 真係煩了亞堅很多次ga, 真係吾好意思啦!下次我學野會比心機ga啦, 吾會只掛住做攝影師 ^_^

其實我的農曆生日係同我奶奶同一日ga, 可能因為咁, 我同我個奶奶感情好好ga。農曆生日是係下個星期三, 今日聯同屋企人提早同佢去酒樓慶祝。我知佢老人家吾係咁鐘意食蛋糕, 所以我就整壽包, 祝佢長壽。我係跟亞堅個recipe整ga (多謝晒亞堅), 皆因上次整比亞媽ge壽包吾係好得, 今次已經係數日前試整, 免得又吾成功。

我又老一歲啦!

2006-11-29T23:59:00.000+08:00

晚上去了卡拉OK慶祝

lunch諸士丁同我去熊貓酒店 (荃灣悅來酒店) 飲茶

我地等埋大少放學先一齊切生日蛋糕, 很溫馨

(佢梗係又唱生日歌比我聽啦)

呢個都係諸士丁送ge生日蛋糕

其中一位同事兼好姊妹送ge八達通手表

今日係我牛一呀! 又老一歲 =.= 今年因為係weekday, 大少要返學, 幸好諸士丁取了日假陪我! 我地同去年一樣, 同堂細佬及堂弟婦一齊慶祝 (因為堂細佬係同我同月同日生日)。我地選擇去卡拉OK, 其實我同諸士丁未試個一齊去卡拉OK ga, 就算一group人都無。今日終於有機會聽到, 原來都很好聽ga ^_^ 今年仲比去年收得梗多禮物, 當然吾少得諸士丁, 奶奶, 爸爸, 媽媽封ge利是啦! 真係多謝晒!!!

今年收到的生日禮物 (1)

2006-11-29T23:14:00.000+08:00

諸士丁送的生日蛋糕, 呢個係吾食得ge

同事兼好姊妹送ge其中一份生日禮物

朋友送的香薰

好朋友媽媽送的茶具 (請再次代我道謝)

小三送給我的班蘭戚風蛋糕

今年收到的生日禮物 (2)

2006-11-29T22:34:00.000+08:00

另一班同事送ge...我至愛的雞蛋糕模

同事送的生日蛋糕

同事送的耳環

老公家姐送的情侶杯

追上潮流

2006-11-26T11:15:00.000+08:00

究竟係幾時開始有天然酵母呢? 今日經過A1見到有好幾多吾同款ge麵包, 其中一款係自家製天然酵母。當然我覺得亞堅個d好味d啦! 之後經過citysuper, 見到個哈密瓜, 但細細個都賣成 $438, 吾通真係咁好味 ? 講真, 我吾捨得囉! 因為實在太貴。你地又會吾會捨得食呢 ?會ge下次買了留返一口比我喎!

諸事丁牛一

2006-11-25T22:14:00.000+08:00

今日係諸事丁牛一 (舊曆生日, 新曆係14/11), 要返奶奶到食飯。奶奶話要買個生日蛋糕....吾係哇, 買生日蛋糕, 呢個梗係我做ga啦! 最後整了個麻麻地ge鮮果忌廉生日蛋糕, 因為用了8" 材料放入9"模, 整到個海綿蛋糕好扁呢!

今日大少大一歲啦!

2006-11-24T21:27:00.000+08:00

去了一間新開的日本麵店, 不過麻麻地

青衣成已很有聖誕氣氛

希望第日佢大了都會攬實我影相啦

飯後梗係要去佢至愛的地方--冒險樂園

今日係大少7歲生日, 真係吾經覺, 而家已經有自己思想, 自己的選擇; 因為今日吾係weekend, 我地等豬士丁放工後係青衣城食飯。

送給好朋友兼同事的生日蛋糕

2006-11-22T21:37:00.000+08:00

下個星期四 (30/11) 係我個好朋友兼同事的生日, 但因為見多佢兩日, 佢就放大假去旅行, 唯有提早送個佢至愛ge生日蛋糕比佢啦! 希望佢生日快樂, 心想事成, 玩得開心d啦!

這是焗藍莓芝士蛋糕

第一個契女出世啦

2006-11-21T23:38:00.000+08:00

契仔已經有啦, 終於比我等到個契女呀! 我ge好同事兼好姊妹生左個好可愛ge女女呀! (佢係我ge契女黎ga) 今日我地一大班同事拉大隊去佢屋企食薑兼睇BB女, 佢個樣好Q, 好精靈, 似足佢亞媽 (我係指個樣)。老人家話如果d薑辣, 就表示個BB好難教, 其實係米ga? 大少出世個陣, d薑都係辣 (我係覺得大少牛王, 但都聽話ge)。之後, 我地有d就一齊去apm食晚飯 (講個秘密你知, 其實我係第一次去apm, 有個同事竟然吾信)

終於成功啦 .....

2006-11-21T16:30:00.000+08:00

尋根究底, 大家都有吾同ge意見:
1)係米舊薑吾夠老?
2)係米奶溫度吾岩?
3)係米撞得吾夠高?
4)係米買錯奶?
終於另一個意見係....係米兩盒奶一齊太多?其實答案未confirm, 不過我今日就再試過, 方法一樣但用一盒奶, 終於成功啦-------薑汁撞奶

再次多謝亞堅剛才的support......."再試過啦!"

大少的生日party (篇幅1)

2006-11-19T21:11:00.000+08:00

姨婆 (我亞姨) 親手做的陶泥畫

收到很多禮物呢

估下另一個係邊個? 米就係Candy的細佬, 佢地好岩傾ga

過幾日係大少ge生日 (7歲啦), 為佢提早開個生日會, 特別鳴謝donald哥一家三口, vanlily, 霖霖, 零1234, 肥妹仔, candy同佢個細佬, 我阿姨, 仲有去完米埔行山都趕黎的烏龍院及其四哥。有咁多識整野食ge包友們, 又點少得美食呢!鹵水雞翼, 鹵水蛋, 茄汁腸, 低脂芝士火腿三文治, 沙律, 冬瓜伴海哲頭, 咖哩角, 美式燒烤骨, 自製白汁闊麵; 當然吾少得我ge為大少整ge生日蛋糕 (不過有d問題出現了, 想知請繼續看下去)醫好個肚, 梗係再即時整野食啦!

1)先整Swiss Roll

2)再整薑汁撞奶 (想知成吾成功, 看內文啦)

3)後整orange Souffle

大少的生日party (篇幅3)

2006-11-19T20:25:00.000+08:00

zero整: 沙律

生日蛋糕係士多卑梨乳酪芝士蛋糕;

雖然個recipe係做過 (當時係跟個friend整), 但今次要整9吋size, 魚膠粉分量不足之餘又吾勻, 教到個cake向下陷, 令個面歸列, 真係失禮 =.= 幸好主角話好好味 (梗係啦, 佢乜焗ge蛋糕都吾可以食喎!而家有得食仲好過無得食 )

Swiss roll

薑汁撞奶你地估成吾成功? 答案係: 跟足個step, 都吾知點解吾得?

Orange Souffle -->>

第一盤比較無咁好,因為未觸摸到個爐溫; 其實已經將個溫度調低20度, 都係猛得躋

第二盤將個溫度降低至total 30度, 口感同個樣都吾同

大少的生日party (篇幅2)

2006-11-19T10:35:00.000+08:00

Vanlily整的美式燒烤骨 (未焗前)

肥妹仔的咖哩角

我整的鹵水雞翼

我整的鹵水蛋

我整的茄汁腸

Candy自整的白汁煙肉闊麵 (未煮前)

煮好後

提早收生日禮物

2006-11-17T21:57:00.000+08:00

大少距離生日仲有一個星期 (24/11) , 不過已經收到生日禮物lu。今日佢亞姨 (即我個妹) 專登黎送上禮物; 當然吾少得今期至hit的 "軍曹" 啦! 未有軍曹前, 佢同我一樣係 "winnie the pooh" 迷, 不過而家佢已經見異遷思, 希望大個仔揀女朋友吾好係咁就得 ^_^

(我諗如果可以, 佢有可能揀另外一個媽媽, 因為佢開始嫌我成日"娥" 佢囉!)

第一次......

2006-11-16T21:44:00.000+08:00

打邊爐.....當然大少吾係第一次打邊爐; 不過係佢第一次自己可以漉野食, 佢真係好開心ga, 你睇佢幾enjoy就知啦! 攬住個飽飽肚離開張臺呢!

超濃綠茶芝士蛋糕

2006-11-12T13:18:00.000+08:00

好耐都無整過蛋糕啦! 整了這個
綠茶芝士蛋糕, 但諸士丁說話
比較濃 (綠茶)。幸好佢都愛綠茶, 不然這個蛋糕都吾知點算 =.=

海洋公園之遊

2006-11-11T23:42:00.000+08:00

公司有免費會員海洋公園入場卷一張, 家屬都只收購$100, 小童$50, 不過係夜場兼指定11/11。個日咁Q我放假, 我地一家三口梗係有去啦! 最初我地先去睇熊貓, 好多人去過都話未必睇到, 因為佢地未必出黎, 但今次我地都慶幸能見到安安, 佳佳, 佢比兩年前 (我地兩年前去過) 大了好多。之後就係附近玩灘位遊戲, 大少見到咁幾多軍曹, 梗係想據為己有, 不過最終都係得三個細公仔。跟住我地坐吊車上山上面 (不過大少竟然驚到震, 回程個轉就好好多) 去拿飯盒 (每人包一個熱狗, 4只雞翼, 半條粟米, 一盒檸檬茶)。跟住梗係要去睇水母啦! 起初大少都好興奮, 但後來見其實個個都差吾多, 佢就開始催我地走。後來, 我地去睇海豚同海獅表演 (加開特別場), 最後去埋兒童王國就離去。

出關後ge第一樣作品 (薑汁燉蛋)

2006-11-11T14:12:00.000+08:00

今晚同大少, 諸士丁去海洋公園 (因為公司有免費飛),順便可以當係考試後relax下。其實大家都好期待我出關後應該會第一時間整d作品, 但吾知係米因為掉低了一段時間, 竟然提吾起勁。今次都係因為大少想食燉蛋,先至整。不過我開始都有d似亞moon同烏龍院....燉完出黎, 大少食完第一淡就問 :媽媽點解無味ge, 只係得d薑味 =.= ? 我先發覺完來吾記得落糖; 最後我地就好似食豆腐花咁, 落d黃沙糖, 都幾好味

comment內附recipe

獲得解禁啦

2006-11-08T20:42:00.000+08:00

今日終於順利完成我的考試啦! 其實大半年前已經知道今日考試, 但遲遲都未練習好; 終於要面對問題, 唯有放棄整cake/bread的時間, 專心練習, 希望考試合格。如今雖然未知會否合格, 但起碼係成績未出前, 我要止痕先啦! 實在太耐無整過包包同蛋糕啦, 再咁落去, 我怕會失去興趣呢!

千里送包, 支持考試成功

2006-11-04T23:43:00.000+08:00

早兩日同亞堅通過電話, 告知她勁掛念她做的包; 自己亦因為要考試, 都好耐未食過家做的包包 ( 最近只係常幫趁美X)。誰知她即刻話可以係今日下午拿比我, 並親自拿去我office, 先再返工。當我見到亞堅, 又見到d包包時, 感覺非常掛念這位老朋友 (雖然吾係適了好久, 但由於大家係同行, 講野都可以好直接)。我返到屋企已經引吾住食了, 特別個薯仔包最好味; 不過最好味就係亞堅一份真誠同送上的溫暖啊!

慶祝萬聖節

2006-10-31T22:19:00.000+08:00

今年萬聖節放假, 又咁Q亞爸比了張都會海逸酒店(紅磡)免費兩人自助餐卷我, 梗係選個日去啦! 去到酒店,第一時間留意下個度ge甜品, 樣就OK, 不過大多數好甜 (都吾知點解都係好睇吾好食?) 我真係希望會可以食到一間酒店ge甜品係好好味ga, 你地有無好介紹呢?

公司一日遊

2006-10-20T22:00:00.000+08:00

有時係忙碌的工作下, 偶然relax下, 吸下新鮮的空氣, 真係好舒服

每年公司都會有津貼比我地參加遊船河or本地一天遊, 而今年我個隊選擇了本地一天遊。雖然我個隊大約有50人, 不個都係得十零個參加, 加埋家屬都係得26個 (諸士丁都有陪我去)。經過一輪決定, 目的地係我地平時都去到的大尾篤。因為個團有老人家, 大肚婆, 小朋友, 由原本要行山同石級的一段, 都改行船灣淡水湖提霸罷了。行了差不多一小時, 我地就BBQ喇! 不過個日天氣非常熱, 令到我地勁流汗, 睇怕出年都無人去lu。

同事的生日晚餐

2006-10-18T23:39:00.000+08:00

頭盤 (妃露皮焗蟹肉帶子包)

頭盤 (蜜糖香草醃三文魚柳沙律)

頭盤 (焗美國珍寶蠔)

頭盤 (燴羊腿柚子沙律)

頭盤 (芒果蝦沙律)

頭盤 (巴馬火腿沙律水晶卷)

頭盤 (巴西式釀蟹蓋)

今日補祝同事兼好姊妹Joey生日, 我地去了諾士拂台"森巴"食晚餐。呢度ge晚餐有好多款選擇, size亦吾係以大中細做決定,反而係用"水晶, 鑽石, 嘉年華"。好似水晶咁係包3個頭盤,一個主菜, 一個甜品; 鑽石係包2個頭盤, 2個主菜, 一個甜品, 而嘉年華係3個頭盤, 3個主菜,一個甜品。每個都會包餐包, 湯同飲品, 價錢都係由$148起, 相當超值。我愛食,但都係選水晶, 因為已經足夠呢! 因為有人生日,仲即場食到 "焗火焰雪山" (生日蛋糕), yummy yummy!!

同事的生日晚餐 (延續篇)

2006-10-18T23:37:00.000+08:00

焗火焰雪山

巴西芝士包 (好味過麵包店)

龍蝦湯

主菜 (香茜燒美國黑豬)

主菜 (海龍皇龍蝦伴墨汁麵)

甜品 (cheese cake)

甜品 (特濃朱古力)

甜品 (法式焦糖布甸)

點睇? 在乎你去點諗!

2006-10-16T22:39:00.000+08:00

今日同事去完歐洲旅行, 買了很多朱古力返黎, 當張臺放滿了種種朱古力時, 我忍吾住影了張相, 但竟然有同事睇完張相話: 咁多"避孕套" ge? 其實每樣野, 在乎你點睇, 可能佢根本就知係朱古力,但為了引起我地開心地笑, 就諗呢個答案出黎。所以, 我地吾應該太執著呢喃!

閉關修練

2006-10-15T16:57:00.000+08:00

本人因
閉關修練
至
十一月8號

暫不會有任何更新

敬請原諒

黎緊8號要考三級鋼琴試! 近日要勤於練習, 暫時都吾會整包/cake。不過我考完試定會再繼續。

中秋節快樂

2006-10-06T23:11:00.000+08:00

大少收到很多款燈籠

有好多美食, 更加吾少得自己同朋友整ge月餅

大少話大個仔啦, 要試下自己切月餅

呢個係大少切出黎的, 切得幾好ga

今年中秋節係我屋企過，更邀請孖妹的嫂嫂來一齊食亞媽煮的手勢。當然有吾少得ge荷葉包雞, 三點蟹, 豉油皇蝦及其他飯菜。

媽媽的荷葉包雞翼

2006-10-03T22:58:00.000+08:00

媽媽最近睇書學整荷葉包雞翼, 今日試整出黎, 實在太好味啦! 睇下大少食到....佢食了六只咁多。所以話同亞媽住好過請工人, 就連大少都吾肯放婆婆走
p.s. 我亞媽煮中菜一流ga,有邊個想試下呢?

媽媽的50大壽

2006-10-02T22:15:00.000+08:00

係乜? 似茶葉

變了燈籠?

其實係奶黃月餅

雖然尋日參加完DIY暨國慶大敘會, 零晨2點先訓。但由於亞媽今日牛一, 都要整下作品比佢。上次經師父亞堅指點下,學了呢款壽包。朝早相約奶奶, 姑奶...同亞媽去飲茶後, 就返屋企整壽包啦! 整好後, 亞媽話就算吾好味, 個樣都睇得；因為吾敢整太多, 攪到個大包吾夠拱, 要搵師父再學下野先得, 皆因下個月輪到奶奶生日。

晚上就join埋細佬同細妹同亞媽一齊慶祝, 去食佢至愛的小籠包(佢一個人都食了5個)。細佬仲送了一盒佢公司 (朗豪坊明閣) 的月餅比我 (咁耐以黎都係第一次喳)。個包裝好特別, 做裝飾都好睇。

2006年DIY暨國慶大敘會

2006-10-01T23:58:00.000+08:00

今年的國慶, 相信係咁多年黎最開心ga。我地一班愛整餅之友(20幾個), 去其中一個包友(亞堅) 西貢ge屋企到, 開了一個超級大食會，每人都要預備一款/兩款食物。個party由中午開始，食完再整, 整完再食, 簡直無得抖 (個肚)。我之前一晚都整了MRS. FIELD COOKIES, 加上係party中段, 整了桂花果凍比大家食。個日我要返早 (0715-1515),不過好彩放到半更。不過返到公司, 真係"返工等收工"呢 ^_^

個party好成功,因為大家都好合作,大家夾手夾腳,好有默契。就連DIY編輯大人 (Tracy靚女) 都有去呢! 各人帶去ge食物,有d都食不完,於是我地就互相change,拿返屋企品嚐。大敘會終於係良好,warm.開心, 依依不捨的氣氛下結束了。臨走時亞堅仲比了每人一個冰皮月餅(獨立包裝,超靚)及一個超級好味的包; 而編輯大人都有紀念品送給我們呢! (走時都晚上10點幾lu)。好期待下一次敘會快d黎!!!

綠萼同井底蛙更即時整了個熱情果雪芳比我地分享,當然我地偷到師啦!不過,就因為太好味,當大家食緊這個雪芳時,我同donald哥係另一到陪緊小爾雅。突然,小三衝入黎話 : 你地仲吾出去食cake,無啦...於是我同donald哥就趕去,點知真係無lu。我地梗係吾會放過品嚐ge機會,就係亞moon準備放佢個雪芳入口時,我地要佢分了2/3比我地。哈哈! 真係好野無得留低 ^_^

1)編輯大人 (Tracy)--shepherd's pie

2)小三--涼拌小食

3) achan--鹵水雞翼,鴨舌,雞腎

4)為食貓--豆漿

5)井底蛙--泰式咖哩牛腩

6)烏龍院--茶葉蛋

7)maymok--芝士煙肉蛋批,豬肉乾

8)donald哥--金沙骨,馬豆糕

9)綠萼--Focaccia,cookies,月餅

10)藍藍--scone, 裸麥包

11)A_moon--Classic tiramisu ,雪芳

12)亞堅--鮮果沙律一大盤, 葡萄種無花果包包

13)八八--Mrs. Fields Cookies (我)

14)CandyTsui--American Cheese Cake

15)ritytcyc--醉雞翼, 燻魚

16)sweet-tooth-藍莓mousse cake

17)vanlily--字母包 (我個個有八八字樣)

18)martina--叉燒

19)布霖仔--上海雲吞

20)零1234--珠光寶氣 (chocolate cake)

21)[[Ling┘"--肉醬意粉

22)On_On--醉鴨舌

23)為食朋友--泰式鳳爪

24)金三珣--特濃朱古力,糖漬檸檬

25)琼琼--潮式蘿蔔榚

仲有即席示範的:-

winnie--好豉粥, 亞moon--Classic tiramisu, 阿堅--tiramisu手指餅, 綠萼及井底蛙--香草芝士卷及熱情果雪芳, Taisi (亞堅husband) 燒牛柳伴雜野菌汁, 焗日本南瓜, 南乳燒雞翼

終極篇

2006-09-29T23:07:00.000+08:00

其中一位同學整的花生"糯米慈" , 好軟熟

小許帶返黎的mini cheese cake,好快已經被掃清

吾明點解,到最後一堂竟然教整午餐肉包

牛油cookie

即場加整的pizza

呢個同學 (講個秘密你知,佢係小堡主) 其實近日好忙 (忙到有熊貓眼); 不過因為最後一堂,被迫要返黎見大家最後一面。佢趁無野整時小休

今日終於完成個course,仲囉埋個張"証書". 不過吾知係米last堂,大家都很high,仲叫亞sir即場加整pizza,小許加整牛油cookies。當然吾少得小許囉返黎ge美食,仲有其他同學ge美食。但最開心ge係校長竟然請我地飲兩枝1.25L汽水 (不過我係飲前叫同學check清楚有無過期先,免得案件重演)。因為打算係2/10整壽包比媽媽,順便係上堂時同校長買埋"一斤豆沙". 點知錢就比了,但到囉貨時發覺 "咦?點解咁輕ge..."原來佢以為我買一磅喎!但點解又識收岩錢 =.=

月餅山

2006-09-29T11:32:00.000+08:00

我至愛ge winnie the pooh,不過有只眼...印吾到

仲有hello kitty

今日一早起身整月餅; 由於接近中秋啦!係時候要工作。由朝早七點半開工,整到下午一點半,共整了74個 (豆沙餡,白蓮蓉餡)。不過, 由於第一次自己整 (無師父-亞堅協助),有d雞手鴨腳。令亞堅係準備出發游船河之時,接到徒弟ge緊急求助來電,真係吾好意思啦! 但可能徒弟上次 "自己有自己做,吾理師父講乜",最終問題多多。但又吾想做打擾師父同孔先生的 sweet旅程,唯有向綠萼求救....可憐的綠萼在發緊好dream時,比一個吾聽話ge同學 (我地上次一齊去亞堅到學整月餅) 嘈醒,真係sorry!不過亦因為咁,我ge月餅先做到見得人,起碼不負堅師父所望 ^_^

再接再...食 (日式咖哩牛肉包)

2006-09-25T09:50:00.000+08:00

因為實在太好味啦!又忍吾住再整了8個。不過全部都帶返公司比d同事食，自己都係食得一件喳 =.=

全女子...嘩嘩叫

2006-09-24T23:31:00.000+08:00

今日很高興請到donald哥,candy tsui, 雞蛋仔,布霖仔, vanlily, 嘉莉堡主 (而家上包包堂ge同學仔),組成"七公主",去寒舍相敘。當然吾係坐咁簡單啦! 我地一齊整了以下食物: -
1)Mrs.field cookies
2)湯種蘋果包
3)日式咖哩牛肉包
4)菠蘿叉燒包
5)冰皮月餅:有紅豆沙饀,奶黃饀, 芝麻饀, 綠豆饀

仲有大家攜來的美味食品

講返個菠蘿叉燒包先。原本都無焗到咁"lung",就係因為我地個個掛住整冰皮月餅,無人得閒去理,先會咁, 幸好都好好味。不過最可憐ge係布霖仔,佢今次係只手到留了一條疤痕 (早幾日我都係咁),真係吾好意思。另外,係全日 (1130-1800),最直得稱讚ge係大少,因為佢無比d "V V 嘩嘩"聲嘈住,好專心咁係房到預默中文; 更要吾該諸士丁都幫手洗滌器皿 (雖然佢無份整,但都有份食喎!)最後,更多謝各位, 輪流幫手洗滌,又幫手吸塵 (所以事後好快清理現場lu, 散band走人)

2006-09-24T22:11:00.000+08:00

全女子...嘩嘩叫 (延續篇)

2006-09-24T21:33:00.000+08:00

left: 係預拌粉整,比較似棉花糖感覺

right: 係自己調較的,有d"in un"感覺

vanlily自創士多卑梨味ge綠豆饀

我原本都整了意大利粉,但個個都好full,唯有我同諸士丁,大少晚餐享用啦!

布霖仔整chocolate mousse cake (朱古力淋面)

嘉莉堡主吾同款mousse cake

Vanlily chocolate mousse cake (tiramsu 面)

嘉莉堡主另整了我自愛ge日式cheese cake

t

上堂奇景.......走人 @_@

2006-09-23T21:24:00.000+08:00

墨西哥椰絲包

芋頭包

最終,我個組ge包包就由我囉返公司比同事宵夜啦! total 有22個呢? 最好笑就係d同學話我似賣包個位 ^_^

尋晚上完第九堂啦! 但奇景發生了; 話說師父幫我地整返上一次整吾到ge雞包, Mm...吾知係米肚餓呢,又幾好味喎。 (其實主要係整比出面開緊會d工會委員)
1) 兩盤師父整ge包包,大部份人囉兩個走2) 一盤一齊整ge芋頭包3) 每組一盤墨西哥椰絲包, 芋頭包到21:50, 分組ge第一盤先可放入爐焗 (因為我仲要返工,叫d同學比我個組焗先); 終於22:15,我個盤包出爐,但我個組ge成員已經無等出爐就走了;其實吾單只我個組,有其他同學都係未等d包出爐已經就了。後來，我不怕醜地同校長講: 校長,咁吾掂ga, 得一個爐, 次次都等到鬼死咁夜, 就係因為咁, 我地無人報進階。點知校長話吾關佢事喎, 係師父佢地補返d雞包, 先整到焗吾切...(其實係校長係上堂話補返比我地ga)
p.s. 尋晚上堂d根份又有小動物, 真係一個咁不負責任ge校長

奶黃餡, 綠豆餡冰皮月餅

2006-09-19T17:11:00.000+08:00

今日雖然要返工,但應承同事聽日帶冰皮月餅比佢地食,所以都係要整,不過整得24個

好幫手面世啦

2006-09-18T16:55:00.000+08:00

呢個係上星期送黎ge新拍檔; 其實都考慮想買好耐,但因為成二千幾元,始終有d吾捨得。終於都係引吾住要買佢返屋企。有了佢,真係好方便!

呢個cake會加d cream裝飾後送比契仔個媽媽生日

用lemon juice加糖霜做個cream

有個網友講: 甘似小雲和小吉...

面加了火腿粒, pineapple 粒, 粟米同pizza芝士

炸蛋球, 炸雞包- 變了--->>>炸蛋球, 牛油包, donut

2006-09-15T23:33:00.000+08:00

食第一件就好味,第二件開始漏

炸蛋球其實即係酒樓ge沙翁

以下就是黑色物體ge咖哩雞肉啦

頭先上完第8堂啦,但非常之失望。原本今日係整炸蛋球, 炸雞包, 點知...當"小許" 助手整d咖哩雞時,落完d咖哩粉,先發現d咖哩粉原來過期,生了很多黑色似蟲ge物體 =.= 後來吾知師父定"小許",打算畢反d黑色物體出黎算,我地梗係吾濟啦,但又整吾切d雞肉,寧願整其他餡; 係整炸蛋球時(已經整緊其間) ,先發覺原來個recipe係吾正確ga....又要再量過

*你地明點解到而家我地都無人報中班啦 =.=

奶黃冰皮月餅

2006-09-14T20:08:00.000+08:00

新鮮出品ge奶黃冰皮月餅,因為試整 (沒有高手--my antie從傍指導) ,只整了兩盒。雖然個樣吾係咁明顯,但下次會整得梗好 ^_^

人與人，應坦白。講大話，欠真心

2006-09-10T20:05:00.000+08:00

其實點解有d人，明知自己講大話，都好似事不關己? 人與人之間，吾係應該要坦白? 當你發現自己欺騙緊對方時, 吾單只令對方受傷害, 其實最大影響ge都係自己, 因為相信你一定吾會好過。不過, 你講得第一次大話, 就會好自然就會講第二,第三....甚至於經常性地去做。我雖然係叫八掛妹, 當然八掛啦, 但我吾希望去傷害身邊ge人, 更加吾希望被傷害, 因為經過那次後, 我變得對...無信心, 亦因為個次, 我得到真心, 但點解又會有令我失望的一刻呢? =.=

2006-09-10T18:51:00.000+08:00

可能怕吾夠墨西哥皮,吾敢唧咁多,令到焗出黎ge包有d吾夠色

唧第二盤發覺仲有好多,就唧多少少,焗出黎果然靚d

今日原本打算去apm,點知大少d咳仲未好,要一早帶佢睇醫生; 去街ge dream成空, 唯有自己去買月餅用具, 去完二記, 再去上海街,可惜很多商舖都close,有d失望；之後再返屋企整包包lu。今日要用埋餘下ge材料, 於是又整了墨西哥包同叉燒餐包。

墨西哥包, 火腿香荵包

2006-09-08T23:40:00.000+08:00

呢個係我至愛

未焗前ge墨西哥包,面上ge料我比較唧得核特

出爐個樣又好似好d喎

助手整了d藍莓cake比我地,雖然係蒸,但都好味

今日返學,第七堂啦! 今日d包包雖然係普通d,但吾知點解反而d同學比較喜歡。

椰子曲奇

2006-09-08T14:46:00.000+08:00

點解佢 (Tony Wong) 可以整到四條邊都有色呢? 技巧係邊度?

跟Tony Wong本cook book整,不過無佢整得咁靚

一億......

2006-09-07T20:09:00.000+08:00

用一億去學跳舞....就算我點愛整包/cake,段估都吾會囉一億去學整包; 真係同人吾同命, 有d人三餐都未解決, 反而有d人就....就因為咁, 我地雖然自學, 但起碼講出黎都叫對得下自己同屋企人

食得啦...d月餅

2006-09-06T19:57:00.000+08:00

d月餅終於回完油啦! 其實上次出爐已經好想食, 不過未出油, 只係眼見不能動, 等得非常心急。今日終於可以品嚐lu.....我切一個豆沙有黃先。個皮好軟, d豆沙甜度OK, 真係食完再想食。

大戰包包兵團 (叉燒包,壽包,傳統月餅)

2006-09-03T10:30:00.000+08:00

未食得ga, 要等數日, 回左油先可以食ga

掃完蛋漿, 準備入爐

第一次整, 係包得無咁好, 請見諒

第二日蒸返黎食, 味道一樣yummy

最大個包得個皮咋, 不過內有很多細包仔呢

係米好似酒樓個d呢 ?

這是豆沙餡, 個壽字係用個印仔印上去

尋日真係忙到坐都無得坐。一早入到西貢，聯同幾個包友 (會長, 綠萼 , 布霖仔) 去個friend兼同事到 (亞堅)，大戰包包兵團。我地一早相約亞堅係樂富等,真係好,佢尊登出黎車我地入去。去到我地第一時間開工啦! 當中我地ge合作精神亦非常之可嘉; 會長負責切叉燒,不過係切ge過程中,比我地d為食鬼偷左好多叉燒黎食 ^_^ 我同其他成員就幫手量其他材料 (包括量蓮蓉餡, 白蓮蓉餡, 豆沙餡)。先開始包叉燒包(都幾困難ga,因為會漏餡), 不過當第一籠ge叉燒包出爐時, 我地都大叫左出黎, 仲食到吾停咁ge口 (亞堅仲沖壺靚茶比我地飲) 。後來就開始整壽包啦, 亞堅仲整左一塊大ge包皮, 用黎包住d細ge壽包, 當中仲有綠萼整ge兩塊葉, 令到個大壽包更加完美。d壽包簡直yummy, 媽媽同奶奶黎緊ge生日, 一定要整比佢地食。係我地整緊月餅其間, 亞堅ge老公仲整左好味ge南瓜湯比我地飲, 其間仲食埋會長整ge藍芝士包, 綠萼整ge南瓜包及芝麻雪芳蛋糕, 同我ge牛油千層及號角酥。整月餅其間都幾嘈下, 因為我地都算生手, 整第一個時都吾滿意；幸好經亞堅指點下, 順利完成d月餅。亞堅仲比左個老麵我地, 等我地返去可以自己整中式包呢! 係呢度真係多謝亞堅ge教導同佢先生ge熱情款待。"終於離開時已是晚上1930"。希望下次可以再向佢地學習、學習p.s. 吾記得講亞堅仲請我地食佢整ge朱古力 (有櫻桃味,orange味,熱情果味)

號角包,牛油千層

2006-09-01T23:31:00.000+08:00

牛油千層

造法: d同學話似一磚豆腐喎!

入模啦

今日上堂整號角包,牛油千層。不過因為阿sir係海逸酒店做包,今朝收工拿了d包包,上堂時帶比我地食;當然有即場焗返熱先啦! 全都係健康包包呢! ^_^

號角包,牛油千層 (延續篇)

2006-09-01T23:00:00.000+08:00

原來係焗前加d砂糖,會令個酥皮更香脆

我ge作品,但因為明天會拿去比d friend 食,個號角包吾可以唧cream

呢幅相係借人影ga,因為我個d cream無加落去,而且個同學仲請了一個我食,又cream同無cream差好遠呢

網友送給的手信

2006-08-30T17:48:00.000+08:00

今日lunch相約一個素未謀面的整包網友,雖然未見過, 但已經聯絡了一段時間,我地日日不停地討論....整包問題。近日係上包包堂時,拍低了d片段，為了拿比他，就相約佢一齊lunch；誰知佢將尋晚整ge南瓜包包,留了一個比我, 仲有一份去旅行時買ge手信-->貝殼蛋糕模，令我有一殺哪驚訝。A_Moon: 多謝,很好味,如你所講,做了我下午ge茶點

芝麻合桃包

2006-08-28T17:13:00.000+08:00

出爐時個包面好脆,不過嫌芝麻味吾夠

頭先整了芝麻合桃包,起初搓ge時候都覺濕得jai,後來加返d粉先得

你地覺吾覺似雲石?

椰絲奶油包,椰絲菠蘿包

2006-08-25T23:30:00.000+08:00

最底個行,唧到好似熱狗ge係我整ga

未加皮ge椰絲菠蘿包原來整個皮都好好玩ga,而且刀法都好緊要ga

椰絲菠蘿包出世啦,不過我地覺得個皮吾夠色,但食落都好好味

第五堂啦!今日整椰絲奶油包,椰絲菠蘿包。不過好好笑,d同學見到d椰絲菠蘿包裡面用咁多butter,豬油, 個個都話吾加得吾得,有d話寧可加花生醬,太...heavy。我今日上堂都食了每樣一個,肯定肥到....

提子南瓜包, 扭紋杏仁條, 吉士忌廉包

2006-08-19T15:40:00.000+08:00

尋晚返完第4堂學啦! 不過因為得一個焗爐,有d同學ge包包發酵過龍,食時有d酸味,簡直大失所望。後來我地反映比校長聽,點知佢無件事 =.= 南瓜包就麻麻地,因為用中國南瓜,吾係好有南瓜味

麥提沙糯米慈

2006-08-18T12:27:00.000+08:00

有個同事食過一間甜品店裡ge一種糯米慈, 佢買過一次比我食, 之後問我識吾識? 我抱住試一試ge心態, 點知衰了。不過我係吾會放棄ge, 終於整到啦! haha....就係原粒麥提沙ge糯米慈喇!

同事的生日蛋糕

2006-08-17T11:34:00.000+08:00

今晚我整了個生日蛋糕比個同事 (佢明天生日)。佢指明要new york cheese cake,皆因佢個女係英國返黎,想食我整ge cheese cake,但我諗吾到點decorate個cake,其實比你地會點做呢?

大麥包,小麥包,磨菇粟米牛肉包

2006-08-11T23:40:00.000+08:00

上完第三堂包包啦!我放學已經等吾切,即刻食了一個磨菇粟米牛肉包,yummy yummy! 不過吾知係米剛剛出爐,食完即刻喉嚨痛 =.=

又一新店 (今次係材料店)

2006-08-09T11:22:00.000+08:00

尋日行開深水步西九龍中心5字樓,有間舖頭都有賣包包玩具,而且係我發覺最平一間。最終又買了一套回去啦

花生醬包

2006-08-07T20:54:00.000+08:00

今日亞媽放假,吾係我屋企,又係焗爐解禁ge時候; 突然想整包包, 但屋企又無買定材料,唯一有ge係花生醬, 最後就整花生醬包。我怕會乾得滯,加了d練奶撈落d花生醬, 效果都好好,起碼比起就咁將花生醬搽落d方包到,多了種香脆; 因為大少吾食得花生醬,就整了一個香腸包比佢

整了有史以黎最好味ge蛋糕

2006-08-06T22:00:00.000+08:00

今日去了一個包友屋企,學了一款自己都吾信會整ge"dark chocolate dome"。這個蛋糕係我整比契仔個爸爸生日,於是整完後就趕去佢屋企,估吾到佢地一家三口都讚不絕口,咁q做緊"美女廚房", 問佢地比幾多分,三個都話滿分。本想食多件,但諗下都係留返比壽星公,另係包友屋企都即場食了。最後係呢度鳴謝主人家熱烈招待,除了有super好味羊脾,仲有美味ge湯同焦糖布甸,兼小朋友仔款待大少得好好。我地由中午1230到2030,完全覺得好開心。另非常多謝綠萼整ge "薑汁戚風蛋糕",因為知道佢特登漏夜整好,拿去一齊比我地食,真係好美味 ^_^

除了有外在美, 內在美都非常好; 一句講實:外脆內軟

super french bread (1)

super french bread (2)

整了有史以黎最好味ge蛋糕 (延續篇)

2006-08-06T21:59:00.000+08:00

( 真面目

當然仲有一同去ge布霖姐姐啦! 我地仲即場切了一個來食 (主人家整);連我ge諸士丁(吾係咁好甜品)都食了一件。

Dark chocolate dome

麵包精選實習初班第二堂

2006-08-05T15:23:00.000+08:00

尋晚上堂學整 "提之方包, 車輪包,吞拿魚包" 終於可以自己搓啦, 不過分5組,每組一舊麵糰,最終會由亞sir將5舊麵糰搓成一舊; 我覺得d提子吾夠。吞拿魚包係由"吞拿魚,粟米粒, 洋荵碎 (先焗一焗,香d), 麵包糠,沙拉醬"製成。

牙齒脫落第一記

2006-08-01T21:24:00.000+08:00

今日要趕住帶大少去政府牙科睇急症,皆因我以為佢生爆牙 (舊個只門牙O下O下,但新ge一只已經開始生出黎)。未去到診所,大少已經講好驚,怕痛....因為佢知可能要打針先剝到。我唯有出發寶啦!.....就係去玩具店買了樣軍曹玩具比佢,佢先定d喳!=.= 點知個醫生話呢d吾係叫爆牙,遲d就會頂出黎,咁舊個只就自然鬆脫,佢問我咁仲剝吾剝?我見都差吾多鬆,倒不如剝埋。不過係吾須要打針ga,搽d糕係d牙肉到,就可以。當然之後大少就明正言順咁就食了杯大大杯ge雪糕喇 (吾知我細個係米都好想成日剝牙,可以有雪糕食 ^_^)

呢只就係佢第一只脫落ge牙齒

長洲遊

2006-08-01T20:38:00.000+08:00

好幾年都無去過長洲喇,尤其是梗加無同諸士丁,大少去過。今次諸士丁三佬係公司抽中3日2夜,一間獨立式度假屋,3間房兼3間toilet (都係$100-HKD),超抵。大少玩得最開心,因為乜都吾駛佢嚦亞麻,仲有人載埋佢; 不過佢係沙灘游水就叫救命叫到....佢話吾同游泳池,d浪太勁喎=.=
可惜因為佢生爆牙,剝去舊個只牙, 要下午兩點返出市區睇急症, 如果吾係我地都留多幾日; 而家只係玩得兩日到 (尋日入去,今朝飲完茶就坐船回市區)

卡拉OK

2006-07-29T23:35:00.000+08:00

今日同d好姊妹兼同事,放工後一齊去慰問一位放緊病假ge同事(亞金)。之後我地就齊齊去了一個完全吾會受到炎熱天氣影響ge地方,就係卡拉OK; 我地由1800-2130,食了好多野,每人都係$157,兼且又比我地大展歌喉 (雖然我唱得麻麻),又可一邊唱歌,一邊食野,一邊傾計,都不失為一個好地方。勁岩我地d女人 (hehe,順便講人事非都無人聽到呢) ^_^

麵包精選實習初班第一堂

2006-07-28T23:05:00.000+08:00

今日我開始上第一堂。個亞sir姓范,但佢吾係一舊飯喎!適講下笑,而且仲係堂上講整包ge理論,有用黑板,我以為我地上理論課,皆因今日係睇佢示範,下堂先開始自己整，都吾知幾想落場整。個亞sir只係part time,佢本身係紅磡海逸酒店做,臨放學前半個鐘,將我地留低比個助手繼續,趕住返酒店?! 今次我順利成章咁係度拍movie,亞sir仲問我影吾影到,遞埋黎比我影....
其實每人得一個芝麻包,一個芝士蒜蓉包,同一件吐市司,不過我見多了芝麻包,就取多個

紅豆抹茶奶凍

2006-07-26T10:18:00.000+08:00

尋晚漏夜做了呢款紅豆抹茶奶凍。其實點解咁野?都係d紅豆累事囉!d紅豆已經浸了6小時,再煲一小時,但都係吾淋,唯有再煲多一小時。樣樣都差不多ok,諗住開始整,先發覺罐花奶變了=.=, 當時已經2330,唯有等諸士丁放工返黎,去ok買過罐先整到

我ge新包包店+蛋糕店

2006-07-22T23:15:00.000+08:00

今日行開荃灣,專登去新之城睇下有無我想買ge包包玩具,點知去到仲有一套(十盒),忍吾住即刻買了,另外加埋個櫃。(吾知點解放吾到張相係呢到?)加埋要成三百幾蚊, 都幾肉痛ga, 不過諸士丁話送比我,咁就買得落手啦^_^
睇下睇下, 又見到有套蛋糕玩具,hehe, 梗係想要埋去啦!於是用了期待ge眼神望住諸士丁; 終於又將蛋糕玩具店搬返屋企啦 (兩套加埋$636)。吾止咁,今日去了冒險樂園, 用3670張票就換到呢款食得, 整得, 又Q的玩意。一包包個D真係JELLY粉同布甸粉黎ga, 用佢提供ge模, 做出d jelly,pudding,之後放係個廚櫃, 賣出去呢! 個kitchen仲可以收檔ga 。其實新之城係好適合大小朋友去ge一個地方,仲有一個扭蛋城,可以扭自己喜愛ge玩具。個間賣包包玩具...就係扭egg城附近喳 ^_^

加了黑珍珠ge楊支金露

2006-07-20T20:38:00.000+08:00

食落口d黑真珠有卜卜咁ge口感。今字d楊支金露主要係帶返公司比d同事食。

大少新的興趣

2006-07-19T16:26:00.000+08:00

今個暑假，大少會很忙;因為除了參加空手道 (逢星期日下午)，仲要回校參加乒乓球訓練 (逢星期四上午)，另外又報了史丹福泳會課程 (亦係逢期二、四下午)，再加上開始學鋼琴 (逢星期一、五)，令這個暑假非常充實。更希望令佢身體可以強壯D。尋日係第一堂上游泳班，我帶佢去到葵涌ge裘錦秋中學裡ge史丹福泳會 (暖水池)，就係外圍睇佢; 由一個老師對3個學生,起初佢都怕怕地,更吾敢將個頭入水裡，但慢慢地佢做到.....我見佢由吾識游,到可以拿住個浮板浮到...更幾次將個頭入水裡,之後抹去眼ge水,再對住我笑,令我覺得佢真係長大了,我都引吾住眼紅紅,但係開心的。

楊枝甘露

2006-07-17T17:29:00.000+08:00

雖然第一次整,但我跟住本cookbook,估吾到連亞媽都話好味,睇怕佢吾會再話我成日掛住整cake啦! 不過d柚肉係亞媽整ga,hehe,我鏗返d力 ^_^

comment內附食譜

牛油曲奇 +朱古力曲奇

2006-07-16T23:57:00.000+08:00

買了個新玩意,再加上係至愛ge維尼,點捨得吾同大家分享呢! 用佢地黎整了今日ge下午茶,連大少都有份吸模ga。拿了d去契仔到,一見winnie the pooh都話得意,相信個個小朋友見到實高興。

comment內附食譜

處女下海

2006-07-15T23:23:00.000+08:00

其實早係個幾月前已經托人係元朗幫我買了這小玩意---蜂蜜蛋糕木框 ($130)。呢個係加埋個底,只要舖上一張牛油紙,都吾怕"lung"

個面都幾均勻,而且個蛋糕真係好軟熟ga

連個底都無色,咁先神奇

而且係大少幫我手量份量ga

仲有木糠布甸,皆因個雪櫃仲有少少,費事聽晚亞媽返黎又話:盒牛奶仲吾用,個雪櫃已經好多野喇...

無餅個杯係大少ge,其餘兩杯係我同諸士丁

補祝布冧姐姐生日

2006-07-13T23:43:00.000+08:00

前日(11/7)係布冧姐姐ge生日,當然有姐夫同佢慶祝,仲煲了青紅蘿蔔湯比姐姐飲,very sweet。不過我做妹妹ge又點可以吾同佢慶祝呢!今日我相約雞蛋仔幫佢補祝生日,雞蛋仔仲整了豆腐芝麻cake,我梗係有得食啦!(今次好好呀,係咁ge天氣下,都無溶到)。我地去了荃灣小巴黎食越南野,不過講多過食 ^_^

契仔的生日蛋糕

2006-07-06T14:41:00.000+08:00

今日係個契仔生日,今晚會去佢屋企切蛋糕。佢得幾歲,但特別喜愛又香又甜ge芒果，所以我尋日已經買定d芒果,怕未熟會酸。呢個係用海棉蛋糕做底,內裡係芒果mousse,面頭另加jelly。不過我嫌單調了少少,用cookie模及d芒果肉,好有立體feel。

蜜桃桂花果凍

2006-07-03T21:30:00.000+08:00

前兩日終於terminate了個工人,無端端陪一個月補糧,半個月大假,又要買機票比佢；而家亞媽黎了我家代替佢,其實都好好,起碼亞媽會適照顧大少,湯水都好味d,我ge壓力又少了; 不過我以後就吾可以整到咁多作品啦,皆因亞媽話食得多焗爐煮ge夜無益喎=.=! 再加上佢吾太好呢d野。今次呢個蜜桃桂花果凍都係等佢去了街先整ga,最慘而家整完野後,無得留返比工人洗,都吾好意思叫亞媽做啦!

Jammie (布冧仔)新婚之日

2006-06-25T21:09:00.000+08:00

尋日係布冧仔個大日子--結婚,係呢度我祝佢同思樑哥哥 "百年好合,永結同心,百子千孫,夫妻恩愛,年生貴子,五福臨門,如意吉祥,聽教聽話...." 呢d說話,我做姊妹同捧茶時都有講ga,不過衷心一句 "大家少埋怨,多體諒,雙方互相尊重,一於整多d好cake/包比佢食啦" ^_^

做了一日姊妹啦! 可以話係上天恩賜---陽光普照,不過新郎哥就比較大汗踏細汗; 幸好,成個婚禮過程都好順利,不負我所望

哈哈! 這就是布冧仔晚宴ge美點雙輝,當然亦係我同大少ge至愛,忍吾住都要係主家席取走打包返屋企比大少食啦^_^

小小美食party

2006-06-19T21:04:00.000+08:00

今日放假留係屋企,但好充實。邀請diy其中一位餅友 "Candy Tsui" 教整"流沙奶黃包",皆因我上次整得太"玉酸"。另外雞蛋仔、布霖都有黎齊齊學, 我地仲整了其實美食。

雪花香芒卷--此係跟donlad哥ge recipe整,雖然雪得未夠凍就食, 但味道都吾錯,如果個皮薄d仲梗加好 ^_^

桂花果凍--雖然只係簡單材料,但大家都覺得好清新,好味

佢地仲為不同模ge圖案競爭 ^_^

Mrs. Field Cookies--當cookies未出爐時,大家都話 "好香呀...."連星期六做新娘ge布霖,原本話 "吾食啦,怕熱氣" ,誰知...一樣有食,仲打包添 =.=

準備蒸ge流沙奶黃包

蒸好後-- 最大ge一個係我整ga

今次經高人指點後,特別吾同 ^_^

comment 內附食譜

魚型ge桂花果凍

2006-06-18T16:51:00.000+08:00

今日係父親節,上次整了lemon cheese cake比奶奶,今次整乜好呢? 老爺又吾係咁喜歡食cake.....終於整了兩條魚型ge桂花果凍(年年有如,哈哈)! 同場加個hello kitty配襯,係米好特別呢?

流沙奶黃包

2006-06-09T18:04:00.000+08:00

特別鳴謝會長 (井底蛙) 提供ge 食譜,因為大少實在太喜歡流沙奶黃包,係未經會長指點下,整了這不漂亮ge包包,希望下次會長親自教導,hehe ^_^

今日整了很多美食

2006-05-30T16:42:00.000+08:00

話明桂花果凍,梗係有桂花,不過加埋strawerry點綴,顯得梗加靚p.s. 成本$10到已經可以整到24件

曾經有一次係某間上海鋪食飯,叫了一客"桂花果凍", 發覺很美味,但價錢都吾平。

一直以黎都好想自己整到Mrs. Field Cookies，d cookies裡有朱古力粒同合桃,而且無街買ge咁甜。不過基於商業理由,我不能在這裡post個recipe出黎

New york cheese cake無加酸忌廉,因為d同事吾係咁喜歡。不過我有d加了藍莓，可以多個選擇 (total 16件)

講到做師父仲未夠班

2006-05-29T22:34:00.000+08:00

講到做師父仲未夠班，不過都可以教下基本ge。尋日教姪仔同姪女整的lemon cheese cake，當然每人拿一個走。我身為佢地拉嬸，梗係吾收錢喇,不過都要收返材料費。

p.s. 不過最後要佢地拿個百佳袋袋住盒cake時,佢地兩個都話: 下! 咁核突。咁下次再學整cake時,吾該自備購物袋同cake模 ^_^

荔枝蜂蜜椰果慕絲凍餅

2006-05-24T22:31:00.000+08:00

呢個係用海綿蛋糕做餅底,個蛋糕係有蜂蜜味。個慕絲裡加了椰果,果d係水果泥,吾係新鮮荔枝,係整cake舖頭買,因為用新鮮ge味反而難控制。d朱古力我都係首次整,so吾係咁靚,不過又吾係好難。各老友記:大家品嚐下啦 !

端午節食乜?

2006-05-24T21:16:00.000+08:00

吾駛諗,梗係食粽啦! 我今日放假好努力咁包呀包呀,終於包了112只粽,有花生,蝦米,醎蛋黃,栗子,綠豆,五花腩,冬菇。你地梗係會問我點解包咁多?我比老爺奶奶、大伯....都20只,公司同事,朋友,自己...差不多啦! 其實我去年開始第一次包,不過當時有我亞姨同個同事幫手,但今年就靠自己,終於由今朝10點整到黃昏>.<

滿漢全席

2006-05-20T00:53:00.000+08:00

蒜蓉粉絲蒸扇貝

豉汁蒸白鱔 (辣了少少)

呢味都值得推介----蓮藕片釀入雞肉碎,再煎香。因為d蓮藕要先用醋浸一浸,所以有d酸酸地,幾開胃

很開心,因為呢味叉燒係最暢銷,好味過出面好多ga 。不過要多謝楊太比呢個recipe我,就係因為我係佢屋企食完後,簡直覺得同係街買ge現繩叉燒無得比^_^

今日d舊同學,老師(8個人)黎我屋企食飯,簡簡單單做了8餸一湯加一個lemon cheese cake。
1)豉汁蒸白鱔 2)蝦 3)蝦米通菜 4)叉燒 5)蒜蓉粉絲蒸扇貝 6)魚香茄子煲 7)蟹柳煮蛋 8)煎蓮藕雞柳餅 9)清保涼湯

荔枝慕絲凍餅

2006-05-17T21:41:00.000+08:00

而家係芒果,荔枝當做期,梗係最岩整蛋糕,不過食得芒果多,試下荔枝都好。個蛋糕好香,好smooth,夏天食ichiban ^_^

p.s. 個cake本身好實ga,不過我個雪櫃有d問題,所以係雪櫃取出已開始溶溶地feel。已通知人明天黎整啦,希望整到啦,如果吾係有排都吾駛整餅 >.<

芒果乳酪芝士+芒果Jelly夾心鏡面蛋糕

2006-05-15T20:38:00.000+08:00

看見幾個餅友都整得好靚, 吾知自己點解整得遜色了 >.< 但味道都不錯, 有乳酪,酸酸地加芒果甜甜地,很適合做飯後甜品。希望下次再整好d^_^

拿了個cake返公司,d同事都覺得味道幾好,夏天食一流,不過就吾夠實